ジェフサポクラフトビール部 アウェイ編 #38 〜パラダイスビアファクトリー(鹿島神宮)
🍺 パラダイスビアファクトリー📍 茨城県鹿嶋市宮中1-5-1🚃 JR鹿島神宮駅より徒歩6分鹿島神宮の表参道にある自然栽培麦農家直営のブルワリー⛩️なんと鹿島神宮の聖域で湧いている水でビールを仕込んでいるそうです😳(↓の写真は鹿島神宮の御手洗池。この湧水と同じなんでしょうか?🤔)ジェフのアウェイ鹿島戦前のランチタイムに立ち寄りました。まずは一番人気だという「Saison」。爽やかな飲みごし☺️ランチメニューは鹿嶋の農家が素材から作っているというピザランチ。お店のお姉さんにオススメを伺い「しらすとレンコン」のピザを注文。ピザにレンコン?と思ったのですが、シャキシャキ感がピザにマッチしていてめっちゃ美味しい👍2杯目はもうちょっと強いのが飲みたくて「Dark Ale」にしてみました。そうそう、こういうのが飲みたい気分でした😊カウンターでお隣になったお店の常連さんに話しかけてみたら、これからメルカリスタジアムに向かうアントラーズサポーターの方でした。メルスタのオススメスタグルを聞いてみたところ、いつもこの店でビール飲んでランチしてからスタジアムに向かうけど、ここのランチが美味しいのでスタグルは食べないからよく分からないとのこと。その気持ち分かります。ピザもビールも美味いですもん😋そんな鹿島サポの方との話が盛り上がり、もう1杯。2杯目に濃いやつを飲んでしまったので、3杯目のチョイスに迷っていたら、お店のお兄さんから「Sake Aleを飲んでみてください」とのアドバイスが。ビール酵母を使わずに日本酒の天然酵母で作ったビールだそうです。飲んでみると日本酒っぽさはほとんど感じず、サワーエールのような爽やかな酸味が気持ちいい!この味、好き🥰日本酒の酵母でビールを作ると味の調整が難しく、ビール造りとしてはかなりリスキーなんだそうです。美味しいビールと美味しい料理、試合前にいい時間を過ごさせていただきました☺️#パラダイスビアファクトリー#paradisebeerfactory#鹿島#ジェフサポ鹿島遠征