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2024.10.28
カテゴリ：ジェフサポクラフトビール部 and...
 クラフトビールのブルワリー巡りをしていると、原料に蜂蜜を使ったハニービールに出会うことがありますが、全てのタップがハニービールというハニービール専門ブルーパブを発見！ 新宿区上落合にある「HONEYCOMB & HOPWORKS（ハニカム＆ホップワークス）」です。  タップに繋がっている６つビールは全て自家醸造のハニービールという徹底ぶり！  別々のイラストレーターの方に描いてもらったというそれぞれビールをイメージしたイラストがかわいい。  まずは、看板ビールの「Boom2（ブンブン）」。  ハニービール独特の柔らかさとコクを感じます。 カウンターにはなぜかジャッキーチェンのポストカードが飾られていました。 ２杯目は、スズメバチの名前を冠した「グリーンホーネット」。  アルコール７%なのに、蜂蜜のせいなのかアルコールの高さが気になりません。 カウンターの天板が蜂の巣をイメージした六角形の組み木になっているのもおしゃれ！ おつまみの盛り合わせも美味しい。  ３杯目は、ＴシャツにしたいイラストNo.１の「ブラックバンブルビー」。  強そうなイラストに反して、ポーターのガツンとくる強さを蜂蜜が包んでくれている感じです。 ４杯目は、沖縄のシークアーサーを使ったという「シトラスハチャー」。  爽やかな軽さの中にも蜂蜜っぽさを感じます。 そうこうしているうちにシトラスハチャーのタンクが空になり、まだメニューに載っていないかぼちゃを使った新しいハニービールをタップに繋いだというので、せっかくなので５杯目にそちらを。  かぼちゃの甘さを想像していたら、めっちゃスパイシーで衝撃的！ カタールで飲んだスパイシーな紅茶を思い出しました。 最後に伊勢丹新宿店とのコラボ、新宿区産の蜂蜜を使ったという「ブーケ」とジャケ買い（笑）の「クイーン」をお土産にテイクアウト。  個性が際立っているビールとカウンターのお兄さんや常連客の方々との会話が楽しくて、結構な時間を過ごしてしまいました。 いいお店でした！  #クラフトビール #craftbeer #HONEYCOMB&HOPWORKS #ハニカム＆ホップワークス #ハニービール お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2024.10.28 07:38:33
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