ABREISE

ど田舎暮らしの時は、あんなにがんばっていた料理ですが。。。

ここに来て　料理の神様が抜け落ちたらしくすっかり簡単ご飯で
済ましていました。

やはり、ちゃんとした和食のお店が近くにあると思った安心感なのかも？


しかし、また！　ペタ夫さんが肥えました。　超えました？　マックスです。。。汗

また私の料理のせいにする彼。。。

いいえ、君の食後の一人でうれしそうに食べている牛乳たっぷりカプチーノとデザート
のせいだよと、何度言っても　聞いちゃ～いません。


甘党ではない私は、デザートが無くても、平気。
カフェのケーキコーナーで、ワクワクする事もほとんどありません。

こちらの甘いものの甘さが半端じゃないので、美味しそうに見えてもそうじゃない
事も多少学習したからかもしれませんが。。。

甘さ控えめのシフォンケーキ、シュークリーム、エクレア、プリンは好きですよ☆
でも、これらは、こちらではほとんどお目にかかった事がありません。。。

お菓子作りが得意じゃないので余計ね。。。


って事で、ピタ夫さんの健康管理も含めて　カロリー低めでお腹いっぱいな気分
になれる　お惣菜作りに精を出し始めました。


先日、遊びに来てくれた知り合いがお土産に、「昆布」と「切り干し大根」と「赤みそ」
をくれのがきっかけと言えばそうかも。

こちらに来て、それらの毎日スーパーで見かける事の無い食材は、よっぽど思い出さないとレパートリーから忘れ去られるらしいです。

日本／アジア食材店での値段も日本での数倍だしね、高級品扱い。


お惣菜って　主役にはなれないけど、食卓にもう一品あるだけで全然違うよね～。
って事で、作り置きする事も念頭に　日本ではGWだってのにお惣菜作り中でございます。


ちなみに、

ヒジキ、切り干し大根、油揚げ、鶏肉、人参の煮物

昆布と大豆としらすの煮物

鮭の昆布巻き佃煮

かぼちゃ煮

卯の花　

オクラともやしのサラダ

春雨サラダ


あ～あ～　スーパーのお惣菜コーナーが懐かしいです。。。
GWで、普段から逃げ出して海外での外食を楽しんでいる人達も居れば、
私の様に一歩外には、旅行気分な？場所があっても　家で和食を作っている人も居る訳で。。。

ま～　里帰りがない今年は特に　胃がホームシックなので仕様がないね～

bis naeste mal !