よく読まれている記事一覧 | ふぐの子こんか漬けの油与商店のブログ

日本市場で最も売れている南アフリカワイン「KWV」

金沢の油与商店です。当店では石川を始め、新潟や他国産ワインを取り扱いしていますが、輸入ワインも品揃えしております。その中では、イタリアか南アのものが売れている印象があります。今回当店取り扱いの南アフリカワインのメーカー「KWV」についてご紹介します。南アフリカ共和国を代表するワイナリーの一つである「KWV」は現地の11公用語の一つであるアフリカーンス語で『南アフリカ・ブドウ栽培農家共同組合』を意味する“Ko-operatieve Wijnbouwers Vereniging van zuid-afrika beperkt”の頭文字で、南アフリカにとって国策商品だったワイン産業の安定化を目的としてケープタウンから北東に約40kmいったパール市を本拠地として1918年に設立されました。その名の通り設立当初は政府系企業としてブドウ収穫量の調整やワイン醸造のみならず、栽培農家への資金調達や技術指導、品種改良の実験など様々な事業を手掛けていました。それ以前は小規模農業として、産業としての認識もなかったワインづくりは、KWVの設立により、国をあげて産業として、ワインの品質向上や輸出増進へと取り組むようになっていきました。中でも同社の大きな功績として輝いているのが,1925年に同社の初代栽培責任者であると共にステレンボッシュ大学で教鞭をとっていたアブラハム・ペロード教授がピノ・ノワール種とサンソー（別名エルミタージュ）種を掛け合わせピノタージュ種を生み出した事と言われています。ピノタージュは南アフリカの風土に最適な品種として、瞬く間に数多くの農家が栽培する様になり現在でも南アフリカ固有品種として広く知られています。また、1957年には冷却濾過を採用するなど、数々の実績を残してきました。KWV社はその後1997年に民営化し現在では世界100カ国を超える国や地域でワインやブランデー、リキュール、スピリッツを販売しています。クラシック・コレクションピノタージュ / KWV 赤 750ml 南アフリカウェスタン・ケープ赤ワインコンビニ受取対応商品ヴィンテージ管理しておりません、変わる場合がありますお酒母の日プレゼント価格：1,144円～（税込、送料別) (2025/5/11時点)楽天で購入

南アフリカ産業のリーディングカンパニー「KWV」

金沢の油与商店です。当店で取り扱いの南アフリカワインのメーカー「KWV」。当初は政府系企業として国のワイン産業の活性化・発展を担う役割でしたが、その後民営化し今に至ります。同社の強みは何と言っても幅広いネットワークと豊富な知識と経験に裏づけされた栽培技術や醸造技術です。13の地域で約50軒の栽培農家と長期契約を結び、同社の栽培チームが二人三脚で高品質のブドウを育てながら常に土壌改良に励んでいます。また、オーストラリアの名門ワイナリーでの経験豊富な醸造アドバイザーの指導を受けた才能溢れる若い醸造チームが新しいチャレンジに取り組んでいます。KWVはデイリーに楽しめるカジュアル・タイプから最良ヴィンテージにのみ限定生産するペロードまでタイプや品種別に様々な商品を生み出していますが、どの商品にも共通しているのがコスト・パフォーマンスの高さです。ブドウ品種の個性をよく表したワインが多く、近年はブドウ栽培やブドウ醸造に関する最新技術が導入され、生産者たちの革新的なスキルが加わったことで、品質がめざましく向上もしています。南半球特有の豊富な日射量から得られる凝縮された果実味と朝晩の温度差による綺麗な酸のバランスに優れ、単品のみならず料理との相性も抜群に良く飲み応えがあります。ワインやブランデーにおける南アフリカ最大の輸出業者であり、業界のスポークスマンであり、指導者であり、生産・マーケティングの先駆者として、政府機関とも緊密な連携を取りながら、南アフリカ産業のリーディングカンパニーとして大きな役割を果たしています。昨今は、グローバルな視野に立った品質向上、世界市場を見据えたマーケティング・販売を行い、南アフリカワインを広く世界へと普及させています。主な輸出先は、イギリス、オランダ、フランス、ドイツ、ベルギー、カナダ、アメリカ、日本など100以上の国々。世界中の数多くのコンテストで、幾度となく栄誉に輝くワインも誕生しています。