ふぐの子 こんか漬けの油与商店のブログ

金沢の油与商店です。

前回まで大野醬油の話をし、その際に大野醤油を用いためんつゆ入りのセット商品の案内をしましたが、今回はそのめんつゆ、そして地元（金沢市金石）の蕎麦についての話です。

セット商品内には大野醬油を用いためんつゆが入っていますが、そのめんつゆがこちら。
鍋喜醤油めんつゆ

製造者は鍋喜醤油株式会社（石川県金沢市金石西3-5-12）、原材料名は醤油（本醸造）、鰹節、砂糖、みりん、調味料(アミノ酸等）（原材料の一部に大豆：遺伝子組換えでない、小麦を含む）となります。

鰹(カツオ)・鯖(さば)・煮干(にぼし)の天然だしを、『鰹の香り』『鯖・煮干の旨味』、『甘味』が最大限に活かされる割合で優選しょうゆと合わせた逸品です。

ご使用方法はそうめん、冷麦、ざるそば等のつけ汁には、めんつゆ1に対し水約3杯。温かいうどん、そば等の出汁にはめんつゆ1に対し6～8杯でお使いください。

当店では鍋喜醤油のめんつゆの入ったセットをご用意しております。
こちらからお求めいただけます。
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