ほたるいか素干し
金沢の油与商店です。今回は当店の取り扱いのある乾物おつまみのご紹介です。富山県の株式会社トミイチフーズの「ほたるいか素干し」こちらは富山湾の代表珍味です。素干しとは、水揚げした魚をそのまま、或いは下処理したあとに天日乾燥(または機械乾燥)したものです。 原料をそのまま干すためいたってシンプルですが、一方で保管中に品質が劣化しやすいというデメリットがあります。一般的に肉厚の魚介には向いていません。軽くサッと炙っていただくと、イカのワタが独特の風味を醸し出し、旨味が口の中いっぱいに広がります。お酒の肴にぴったりの一品です。当店ではこのほたるいか素干しは単品での取り扱いはしておらず、【選べるお酒 10種類の中から2本選べる 北陸3県 日本酒おつまみコラボセット】というセット商品の中に含まれております。このセットは、石川・富山・福井の3県から選りすぐりの定番酒10本のうちから2本セレクトでき、またおつまみとして石川県は当店製造のふぐの子、富山県はほたるいか素干し、そして福井県は焼き鯖ジャーキーと3県の特産品を詰め込んだ商品となっております。【選べるお酒 10種類の中から2本選べる 北陸3県 日本酒おつまみコラボセット】をお求めならこちら。 ↓↓\ お買い物マラソン ポイント 2倍 300円OFFクーポン! / 父の日 おつまみ ギフト 退職御祝い 銘酒10種類からお好きなお酒2本選べる 北陸の日本酒 金沢おつまみコラボセット父親 誕生日 プレゼント お酒 おつまみ 出産 内祝い お祝い お返し お礼 御祝 母の日価格:5,400円(税込、送料無料) (2025/3/20時点) 楽天で購入