[乾物おつまみ]の記事一覧 | ふぐの子こんか漬けの油与商店のブログ

ほたるいか素干し

金沢の油与商店です。今回は当店の取り扱いのある乾物おつまみのご紹介です。富山県の株式会社トミイチフーズの「ほたるいか素干し」こちらは富山湾の代表珍味です。素干しとは、水揚げした魚をそのまま、或いは下処理したあとに天日乾燥（または機械乾燥）したものです。原料をそのまま干すためいたってシンプルですが、一方で保管中に品質が劣化しやすいというデメリットがあります。一般的に肉厚の魚介には向いていません。軽くサッと炙っていただくと、イカのワタが独特の風味を醸し出し、旨味が口の中いっぱいに広がります。お酒の肴にぴったりの一品です。当店ではこのほたるいか素干しは単品での取り扱いはしておらず、【選べるお酒 10種類の中から2本選べる北陸3県日本酒おつまみコラボセット】というセット商品の中に含まれております。このセットは、石川・富山・福井の3県から選りすぐりの定番酒10本のうちから2本セレクトでき、またおつまみとして石川県は当店製造のふぐの子、富山県はほたるいか素干し、そして福井県は焼き鯖ジャーキーと3県の特産品を詰め込んだ商品となっております。【選べるお酒 10種類の中から2本選べる北陸3県日本酒おつまみコラボセット】をお求めならこちら。　↓↓＼お買い物マラソンポイント 2倍 300円OFFクーポン！／父の日おつまみギフト退職御祝い銘酒10種類からお好きなお酒2本選べる北陸の日本酒金沢おつまみコラボセット父親誕生日プレゼントお酒おつまみ出産内祝いお祝いお返しお礼御祝母の日価格：5,400円（税込、送料無料) (2025/3/20時点) 楽天で購入

焼き鯖ジャーキー

金沢の油与商店です。今回は当店の取り扱いのある乾物おつまみのご紹介です。福井県の株式会社ヤマゴの「焼き鯖ジャーキー」こちらの商品は、原料に北陸を中心とした国産の新鮮な小鯖を使用しています。一般的に小鯖は美味しいにも関わらず、水揚げから急激に鮮度が落ちるため扱いが難しく、あまり流通しない、言わば未利用魚です。調味料は独自で開発し、ビールや日本酒、焼酎、ハイボールなどお酒のおつまみにちょうどよい味付けに仕上げてあります。また、おつまみだけでなくお子様のおやつとしてもお召し上がりいただくことが出来ます。当店ではこの焼き鯖ジャーキーは単品での取り扱いはしておらず、【選べるお酒 10種類の中から2本選べる北陸3県日本酒おつまみコラボセット】というセット商品の中に含まれております。このセットは、石川・富山・福井の3県から選りすぐりの定番酒10本のうちから2本セレクトでき、またおつまみとして石川県は当店製造のふぐの子、富山県はホタルイカの素干し、そして福井県は焼き鯖ジャーキーと3県の特産品を詰め込んだ商品となっております。【選べるお酒 10種類の中から2本選べる北陸3県日本酒おつまみコラボセット】をお求めならこちら。　↓↓＼楽天スーパーSALE ポイント2倍 100円OFFクーポン／銘酒10種類からお好きなお酒2本選べる北陸の日本酒金沢おつまみコラボセット父親父の日おつまみセット出産内祝いお祝いお返しお礼御祝就職昇進退職御祝価格：5,400円（税込、送料無料) (2025/3/3時点) 楽天で購入

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