簡単、安い、美味しい、クッキーの試作が完成
英語クラスの子供達に私も何か出来る事はないかなーと考えました。食べ物をあげて支える事だけが貧困の解決にはならない。そこで私のレシピを教えたらいいじゃん！家にある物で簡単に安く美味しくできたらお腹が空いたら自分で作る事ができる！と考えた。小麦粉、砂糖、塩、オリーブオイルで作ったクッキー。この材料ならどこのお家にもありそうだし材料は全て日持ちするし、出来上がったクッキーもしっかり密封したらけっこう日持ちするから作る気力さえあればすぐできる！ちなみにアメリカは賃貸にオーブンは必ずと言っていいくらい付いてます。うちなんかオーブンはあるのに電子レンジがない。材料を全部入れて混ぜるだけひとまとまりになったら天板に一口大に潰して焼くだけ。日本の小麦粉と違ってアメリカで主流の小麦粉は中力粉だからバターなしの生地でもまとまりやすく子供でも簡単に作れます。中力粉だとすぐにグルテンができるからお菓子作りにはちょっと扱いにくくてパンを作るのにはグルテンが足りないから扱いにくいなーとおもってオイルで作るクッキーは作りやすい事を発見。砂糖を少し多めにしたけど激甘に慣れたアメリカ人の口に合うか！？が問題。
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