1Q84で刺激され。。。
When my husband comes home late, dinner for me is really simple.I sometimes eat out. But there is hardly delicious meal in the restaurants.So I think I have dinner at home and whip up something.Putting that aside, I’ve been reading a book named “ 1Q84” written by Haruki Murakami.These days I only read books on the train. So I read books slowly.When I’m really into the book, I read the book at home.This time I haven’t soaked in his world yet but I look forward to time for reading the story.While reading it, my five senses are simulated and there are some things that I wantedto do.For instance I’m wondering what kind of music is sinfonietta by Janacek.And I wanna listen to it very much. And one of main people makes simple good dishes in it.Reading it, I wanna cook very much.I don’t need sophisticated dishes.I’m not a gourmet. So I’m not interested in fancy food and restaurants not much.If you don’t know delicious food, you can’t make delicious dishes. So I wanna eat deliciousfood. But it doesn’t mean they must be fancy and expensive.I think it seems delish and I wanna eat it when I read something about simple Japanesedishes in books.Probably it’s familiar for me and those dishes are dishes that I wanna eat the best.By the way this picture is my dinner last night, it’s a Japanese pot-au-feu.I cooked it for the first time. It was very goood!I made it with Japanese radish called Daikon, carrot, burdock, Japanese mushroom calledShitake and chicken and put salt, pepper and Japanese liquor called Sake and soy sauce.It ‘s very simple and easy to cook.I found the recipe in a free paper that I took in the hospital when I caught a cold.It’s very good for dinner in winter.I wanna make it from now on, too.オットの帰りが遅いと、私の夕飯もとてもいい加減になる。外で食べて帰ってくることもあるが、外でおいしいと思える食事がなかなかとれないので、それなら家に帰ってあれを食べよう、なんて具合に、家に帰ってきて簡単なごはんを用意して、食べる事になる。さて、相変わらず村上春樹の『1Q84』を読んでいる。最近本は、通勤の電車の中でしか読まないので、読み進むスピードはとても遅い。余程その話にはまらない限り、家にいる時には読まない。今回はまだ、彼の小説の世界にひきこまれてはいないが、読む事のできる少ない時間に、読む事を楽しみにはしている。読んでいる事によって、いろいろな五感がとぎすまされ、結果的にしたくなる事がいくつかある。例えば、ヤナーチェクの『シンフォニエッタ』って曲ってどんな曲なんだろう?ととても聞いてみたくなるし、主人公の男の人がつつましい、地味で、でもおいしそうなごはんを、自分のために毎日簡単に用意しているのを見ると、自分も無性に料理がしたくなる。食べるものはシンプルでいい。私はグルメじゃないから、高級な食材や高級なレストランに行く事にはあまり興味がない。きちんとしたおいしい物を知らないと、おいしい料理が作れないというから、おいしいものは食べたい。でも、それは必ずしも高級でなくてもいい。そして、誰かの本を読んでいて、その食事がとてもおいしそうだと、唾がでてくるのは、わりにどれもありふれた食事だったりする。きっとそれが一番食べ慣れ、自分が食べたい食事だからなんだろうね。さて、昨日の夕飯は和風ポトフでした。これ初めて作ったんだけど、なかなかおいしい。材料は、大根、ニンジン、牛蒡、しいたけ、鶏肉、そして味付けは塩とこしょう、そして酒としょうゆという簡単なもの。風邪をひいた時に行った病院に置いてあったフリーペーパーに、健康食として紹介されていた。あったかい冬にとてもいいみたい。これは、我が家の定番になりそう。