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パン

2010.02.02
XML
カテゴリ:パン
横浜は昨日の夜から雪雪がふりはじめ、
今年初めての積雪うっしっし

003.JPG

そしてなぜかベランダに雪だるまの残骸びっくり





年末にもちつき機を買いました。コレ↓


【今なら餅のし袋付・送料無料!】
象印 もちつき機 力もち BS-GA20-WB 2升用



何回か作りましたが、作るとあっという間に完食雫
画像を撮る暇もないショック
パンの生地もこねられるので、試してみました。
ホームベーカリーの羽よりデカくてスピードが速いから
超パワフルなこね方ぐー
画像がブレてる・・・。

001.JPG

2升~3升用なので、多めの粉でも余裕だね目がハート

そんでもって角食をハート(手書き)

002.JPG






Last updated  2010.02.02 10:19:21
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2010.01.16
カテゴリ:パン
またまた間があいちゃいました雫
なんだか家でマッタリする時間がなくて、
余裕がないとパン作りも出来ないわしょんぼり

冷蔵庫にベーコンコーンがあったので、
ただ単に組み合わせてベーコーンロールです雫

007.JPG

もちろんあっびっくりという間に完食しちゃいまして、
私は食べてないけどほえー






Last updated  2010.01.16 11:20:13
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2010.01.08
カテゴリ:パン
年明けから福袋ネタが続いてましたが、
久しぶりにパンネタでーす食パン

淡路島に住む兄が、時々『さつまいも』を送ってくれるのですが、
このさつまいも、なると金時っていう名前なんですが、すっごくおいしいのピンクハート


徳島県産  なると金時芋 2kg


このさつまいもで、前にも作ったことがあるおいもパンを作りました。

レシピは

上田まり子の焼きたてパンlessonを参照



一応、見た目はさつまいも風うっしっし

004.JPG



久しぶりの成型なので、中身がスカスカほえー

005.JPG



前回、このシナモンの量にビビリ気味だったけど、
さつまいもの甘みと合っていておいしかったので
今回は、思いっきりドバドバまぶしてみましたちょき






Last updated  2010.01.08 09:47:15
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2009.06.27
カテゴリ:パン
かなり久しぶりに成型パンを焼きました炎
気温が高いから、発酵早いびっくり

アスパラとベーコンをのせてクルクル巻いて、
上にはとろけるチーズとマヨネーズどきどきハート


001.JPG


中身が見えない雫
断面はこんな感じ

002.JPG


最近パンなんて全然焼いてなかったから、時間配分を全然忘れてて、
夕食時に焼き上がり~わからん
みんな焼きたてのパンの方がいいに決まってるから、
ゴハン余っちまったヨ泣き笑い


[チャック袋]日本製粉パン用強力粉 ゴールデンヨット 2.5kg_












Last updated  2009.06.27 14:00:41
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2009.04.26
カテゴリ:パン
前に作った
カラメル仕立てのアップルブレッド
のりんごりんごを、さつまいもを茹でたものに変えただけ。
だからスイートポテトブレッドきらきら
アーモンドペーストと一緒にマキマキして
今度はちゃんと9分割した!



前回間違えて6分割したやつ↓

アップルブレッド3.JPG



今回はちゃんと9分割ちょき

001.JPG



一個ずつが小さくなったから、食べやすくなったかな?

010.JPG


味見する前に、全部子供たちに食べられた泣き笑い


たかこさん&みかさんの大切な人と一緒に食べたいお菓子とパンのレシピ









Last updated  2009.04.26 17:08:04
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2009.04.14
カテゴリ:パン
最近は角食ばっかり作ってたので、
久しぶりにおしり山食を作りました

強力粉がゴールデンヨットしかなかったので、
粉の量を少なめにしてみたけど、
けっこう膨らむ~食パン

003.JPG


それからこの本に載ってる

たかこさん&みかさんの
大切な人と一緒に食べたいお菓子とパンのレシピ





コーンブレッド
200gを4分割だから、1つが結構デカイびっくり

バターコーンブレッド1.JPG


コーンコストコで必ず買ってくるホールコーン缶
左の分量を全部いれても、まだイッパイ残ってるの目がハート
安いし、多いし、甘みがあっておいしいのでおススメですちょき


バターコーンブレッド2.JPG






Last updated  2009.04.14 13:48:22
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2009.04.03
カテゴリ:パン
りんごとラムレーズンのマフィンを作った時の、
りんごのカラメル煮が残ってたので、パンに入れようかと本をパラパラノート

たかこさん&みかさんの大切な人と一緒に食べたいお菓子とパンのレシピ



コレに載ってる
カラメル仕立てのアップルブレッドを作りました食パン


アーモンドペーストを作って、四角く伸ばした生地に塗る。
りんごのカラメル煮をのせる。

アップルブレッド1.JPG


くるくる巻いてカットはさみ

アップルブレッド2.JPG


スクエア型に並べる・・・

アップルブレッド3.JPG

ここまでやってから気づいた雫
9等分にするつもりが、6等分にしてんじゃんびっくり
私ったら何やってんだろ・・・ショック
スカスカだよ泣き笑い


アップルブレッド4.JPG

仕方ないからそのまま焼いた泣き笑い
横にビョーンと伸びて、不恰好なパン雫

でも、味は変わらないからまぁいいか。(と自分に言い聞かせる)
焼きたてをハフハフ食べました。
ふわふわのパン生地と、とろ~んとしたりんごと
甘くてクリーミーなアーモンドペーストが
ベストマッチングオーケー






Last updated  2009.04.03 21:07:41
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2009.02.18
カテゴリ:パン
パン屋さんの前を通るたびに
メロンパン食べた~い
と言う我が子のために、
メロンパンより簡単な
スイートブールを作りました。
一つずつ成型するのがメンドクサイので、ちぎりパンで。
クッキー生地をのせるので、パン生地にはバターではなく
ショートニングを使いました。

トランス脂肪酸を含まない、パーム油を使用したショートニングダブルハート

トランスファットフリーショートニング フレッシュプレス 500g




クッキー生地にはレモンの皮のすりおろしとレモン果汁を入れたので、
レモンパンうっしっしってことで。


001.JPG



焼くとクッキー生地が溶けて端っこがウマイ目がハート

002.JPG






Last updated  2009.02.18 22:06:44
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2009.02.07
カテゴリ:パン
今日は珍しく、家家にひきこもって、
4回も洗濯しちゃったぐー
そんなに張り切って洗ったくせに、
全部は乾かないで終了泣き笑い

久しぶりに角食じゃないパンも焼いたうっしっし
…といっても、角が丸くなっただけ雫

010.JPG


強力粉300g分の生地に、ローストしたクルミをタップリハート(手書き)
まるごとデーンと天板に置いて、ちょいと長めに焼きました。
部屋中、香ばしい香り~ダブルハート


012.JPG

厚めにスライスして試食食パン
バターを少なめにしたので、クルミの香ばしさと
粉の香りが味わえて、うっまーい目がハート
ちょっとクルミが片寄ってるのはご愛嬌雫

夕飯前だっつーのに、子供たちがガツガツ食べてる…。
明日の朝用に焼いたのに~ショック



[チャック袋]日清製粉パン用強力粉 業務用カメリヤ 2.5kg




カリフォルニア クルミLHP 生 200g




□クール■よつば バター無塩 450g








Last updated  2009.02.07 17:27:35
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2009.01.08
カテゴリ:パン
近所の人気のあるパン屋さんで食べた
アボカドのパン
すっごくおいしかったので、
パクってみましたびっくり

一番下はバターソテーした玉ねぎ
その上にアボカド
そしてたらこマヨネーズ
とろけるチーズ

001.JPG


ソックリとは言えないけど、
まぁまぁ近い感じ。
もう少しクリーミーにすればよかった。

そして家族の反応は…。

子供たち『アボカドまず~い
旦那『俺、アボカドあんまり好きじゃない

ハイハイほえー 私1人で食べますわよ泣き笑い






Last updated  2009.01.08 22:49:06
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