Drinker's Advocate

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写真は、「アドナムス　アブサン　ルージュ」です。

このアブサンをつくったアドナムスについては、

『英国ロンドンから北東に向かった海岸線の町「サウスウォルド」で1872年からビールの製造を行っている老舗の酒造メーカー。』

と説明があります。

アブサンについては、

『アドナムスのアブサンは、ヘッドディスティラーのジョン・マッカーシーが、古いフランスのレシピからインスピレーションを得て、アドナムス流にアレンジしました。ルージュ、ヴェール共に2013年のIWSC(インターナショナル・ワイン&スピリッツ・コンペティション)では銀賞を受賞し、クオリティの高さは証明済みです。』

とあります。

今まで飲んだ経験のあるアブサンは口に入れた瞬間からアニスの風味が広がるのですが今回のものは、はじめはアニス以外の香味が顔をだしそれからじわじわとアニスのニュアンスがあらわれるという興味深い味わいでした。

機会があれば「ヴェール」のほうも飲んでみたいと思います。



アドナムス・アブサン　ルージュ　66度　500ml　正規輸入品　【12月新商品】