Drinker's Advocate

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写真は、福岡県の蔵元・篠崎がリリースした本格麦焼酎仕込みのリキュール「朝倉」です。

このリキュールについては、

『篠崎（だけではないですが）の樽貯蔵麦焼酎ラインナップは樽熟成を行いブレンドされています。
　毎年つめられている各樽はブレンド前に風味や味を吟味してからブレンドされていきますが、その吟味のさい、職人をうならせるいわゆる「当り樽」があります。　この『朝倉』はそんな「当り樽」をブレンドにまわすのは「もったいない、お客様にこの原酒の風味をそのまま味わってもらいたい」との考えから生まれました。
　ただ、この「朝倉」、6年間樽に詰められていたので樽の色がついています。酒税法上、ある一定の色になると、酒税が上がりお客様の元に届くころには高価なお酒になってしまいます。　篠崎としてはこれでは広く飲んでもらえなくなってしまうので、味に変化をもたらさない「食物繊維」を加えることで酒類カテゴリをリキュール扱いにし、原種樽の風味そのままお届けすることができるようになったお酒です。』

と説明があります。

アメリカンオーク樽にて６年間ゆっくり熟成してあるためか香味には樽由来のニュアンスが感じられ、ウイスキー好きなわたしでも十分満足できる味わいでした。『本商品には「使用樽番号」が記されております。 一樽ごとに熟成させている焼酎原酒のみを詰めているので、同じ朝倉でも樽番号が異なると違った顔をのぞかせます。』という商品説明が
あるようにシングルカスクでボトリングされているようなので、是非ロット違いを飲み比べてみたいものです。



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