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March 15, 2005
カテゴリ：子育て奮闘記！
 ←クイジナート フードプロセッサー(米国）■ クイジナートフードプロセッサーを検索 プロのシェフも絶賛！！ ケーキ・パン・アイスクリームなどのデザートをはじめ、料理の幅がグンと広がります♪ minakyonも愛用してます  私の大好きな、このフードプロセッサー！ 付属の「メタルブレード」をつければ 「切る・刻む・混ぜる」と活躍します。玉ねぎのみじん切り、ハンバーグの具を混ぜる、 ミンチを作る、すりゴマ、生パン粉などなど・・・ また、付属の「ドゥブレード」に付け替えれば「こねる」作業に大変身！ ピザ、色々なパン、肉まん、うどん・・・・面倒な下ごしらえがびっくりするほど 簡単で、私のお料理の「助手1号くん」です＾＾ こねてるときのワークボールの中のピザ生地を見てると、子供も大喜びです これでつくるレシピを時々公開していこうと思います(~O~) また、「こんなのもあるよぉ」とオススメのある方は教えて下さいネ 今日は、私のよく作る 「ピザ」 です＾＾ ―ピザ― （約３枚分） ■ 薄力粉 ８０ｇ ● ドライイースト ４ｇ ■ 強力粉 １７０ｇ ● 砂 糖 大さじ１ ■ 塩 ４ｇ ● ぬるま湯 ４０ｍｌ ■ オリーブ油 大さじ１ ★ 水 １１０ｍｌ 〇 市販のピザソースやパスタソース （具）ベーコン、玉ねぎ、トマト、ピーマン など、好みの具で・・＾＾ １． ●の材料をぬるま湯で溶かしておく ２． 「ドゥブレード」をセットして、■と●の材料を入れ、数回パルスを 繰り返す ３． そのまま連続運転にして、液体注ぎ口から水を入れ、ひと塊にまるまで こねる。（約２分くらい） ４． フタを一度あけて、生地を上下ひっくり返し、また２分ほど連続運転。 ５． 薄く油を塗ったボウルに生地をいれ、ラップをかけて３０分程発酵させる。 （私は、フタをしたﾜｰｸﾎﾞｰﾙをそのまま暖かい場所に置いて発酵させます^^) ６． 生地を３等分して、マットの上で伸ばす。 ７． ピザソースかパスタソースを塗り、好きな具をのせピザ用チーズをのせ オーブンで焼く！ 出来上がり～ (~O~)   花粉症のみなさん・・イヤな季節がやってきました 頑張ってくださいね！ ～花粉症対策コーナー作りました～   保湿ティッシュ「ローズ」16箱 悩める主婦の応援サイト「トップ」に戻るお気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
March 15, 2005 05:03:13 PM
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