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きままにくらす

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aftaft

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2006.07.26
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カテゴリ:ごはん
昨日は彼の誕生日。
別に特別何か企画はないけど、ひとまずケーキを買って、ごはんもそれらしくしようかな・・・と、、、。
でも、ギリギリまでメニューが決まらず。
帰宅の車の中で、冷蔵庫の中を想像して、、、。

決まったは、

・ぼらのムニエル・旬のアスパラ添え ~ポテトソースで
・お豆たっぷりのビーフシチュー
・ケーキ

20分のポイントは
・手間ひまかかソースは、日曜に作っておいたポテトスープが残ってたので、それに粒マスタードを混ぜてみたんだけど、これ、絶対お勧め。
淡白な白身魚にはキッチリ塩コショウするのも味のポイントかな。
・ビーフシチューは、早く味が馴染むように、お肉はしゃぶしゃぶ用のちょっといいお肉で、じゃがいものかわりに、水煮だいずを入れました。

やっぱり、誕生日には「特別感」って欲しいですもんね。

その後はしーっかりお仕事しましたけど・・・(^^;

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Last updated  2006.07.26 10:07:54
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