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March 30, 2015
カテゴリ：美味しいモノと店
「てんけいこ」という新潟の巨大椎茸をご存知でしょうか。これが一個400〜500円する結構な高級椎茸です。  食べ方も、ただ焼いてバター醤油、ポン酢ソテー、ステーキと試してみました。てんけいこのステーキが、非日常的で椎茸臭も全く感じないためよかったかな。確かにうまいです。あわび＋エリンギのようなそんな食感。
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Last updated
April 16, 2015 09:59:54 PM
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椎茸が主食にメインディナーになるなんて考えたこともなかったので、なかなかよい経験でした。思い切って買ってよかったです。
