蛸ライス

蛸ライス材料たこ（茹でダコ）200ｇクレソン（小口切り）3本バター　10ｇ　醤油　適量　塩・コショウ　適量ニンニク　1片　ごはん　1合作り方＊タコ　ぶつ切り　＊にんにく　スライスフライパンにバターを入れ、弱火でニンニクを炒めていきます。ニンニクがきつね色になったらタコを入れて、塩コショウをして更に炒め、ある程度炒めたらご飯を加えます。ご飯をしっかりほぐしながら炒めていき、塩・コショウで味を調えます。仕上げに醤油を鍋肌に垂らして風味を付けをし、出来上がったら火を止め、クレソンを加えて出来上がりです。蛸のプリプリ感が楽しめるバター醤油で仕上げたご飯です。