寒ぶりのお造り | Gaｒden Plot

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masashi25@ コメント失礼します☆ ブログ覗かせてもらいましたm(__)m もし…

ogibaba@ はじめまして～＾０＾ほんとに、珍しいメロンですね♪ どんなお…

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カテゴリ：料理

上司の送別会に寒ぶりのお造りを作りました。
まな板は大工さんへ特注しました。
6.6kgの寒ぶり、鯛、ひらめ、サーモン、するめいかを盛り合わせました。
久しぶりに捌いたのですべて出来上がるまで2時間ほどかかってしまいました。なかなか好評だったようで、私がまた板を洗ってから会場に着いたときには、ほとんど平らげられていました。

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Last updated 2006.02.11 18:19:33
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