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[野菜作り] カテゴリの記事

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• サツマイモの苗を購入

  近所の農協でサツマイモの苗を売っていたので１００本買いました。1400円でした。今年は去年よりも早く売り始めたようです。サツマイモの苗はすぐに売り切れてしまうので、いつも予約して買っています。

  2009.05.10

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• トウモロコシ発芽しました

  ４月１８日に種をまいたトウモロコシ（サニーショコラ）が発芽していました。この品種は発芽率がいいようです。９０パーセント以上芽が出ています。

  2009.05.07

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• イチゴが色づきました

  イチゴが色づいてきました。去年の夏にイチゴの苗をすべて枯らしてしまったので、今年のイチゴはすべて新しく植えたものです。小さいイチゴばかりなのでちょっとがっかりしました。

  2009.05.07

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• ゴーヤの種が発芽しました

  去年ゴーヤを植えてあった畝に、ゴーヤの芽が出ているのを発見しました。実からこぼれおちた種が自然に発芽していました。一週間前に自分で蒔いたゴーヤの種はまだ発芽していません。

  2009.04.26

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• ナスの苗を植えました

  今朝、千両二号という品種のナスの苗を１２本買ってきました。鶏糞も１５キロの袋を５袋購入しました。いよいよ夏野菜のシーズン到来です。

  2009.04.26

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• トウモロコシの種まき

  毎年サクラが終わるころにトウモロコシの種をまきます。サニーショコラという名前の品種を蒔きました。

  2009.04.18

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• ジャガイモの芽が出ました

  今朝、畑へ行ったらジャガイモの芽がポツポツと出始めていました。土を押し上げて顔を出したばかりなのに、小さ葉をもう広げています。雑草もあちこちに出始めました。これからまた忙しくなりそうです。

  2009.03.24

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• ジャガイモの種芋を植えました。

  いよいよ今年最初の植え付け作業開始です。男爵の種芋を植えました。種芋を四分の一にカットして、切り口に石灰をまぶしておきました。一般的には草木灰ですが、私はずっと石灰で間に合わせています。元肥には、スコップ一杯の鶏糞を入れておきました。８畝分の畝を作って植え終わるのに４日かかりました。久しぶりに鍬を使ったので、腰が痛くて体がガタガタです。

  2009.02.05

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• 八つ頭を収穫しました

  今年は植え付けの時期が遅れたので、出来具合が心配でしたが、ずっしりと重い、いい芋が取れました。お節料理の材料にするつもりです。これで今年の畑の作業は終わりです。

  2008.12.28

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• 皇帝ダリアが満開です

  ４月に植えた皇帝ダリアが見事な花を咲かせました。背丈が4mぐらいあります。

  2008.12.26

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• ホウレンソウの芽が出ました

  2週間前に種を蒔いたホウレンソウが発芽しました。

  2008.12.18

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• ソラマメ発芽しました

  11月中ごろに蒔いたソラマメが、やっと発芽しました。去年は、10月26日に種をまいて、10月30日には芽が出ていました。

  2008.12.18

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• イチゴの苗を植えました

  農協でイチゴの苗を19株買ってきました。品種は書いてなかったのでわかりません。ちょうど一畝に収まりました。

  2008.11.30

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• ヤーコン収穫

  ヤーコンを２０Kg収穫しました。５月に種芋を植えてから６カ月かかりました。元肥に鶏糞をたっぷり入れておいたので、芋の太り具合も去年より良いようです。ヤーコンのシャリシャリとした、歯ごたえはサラダに最適です。来年はもっと増やすつもりです。

  2008.11.09

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• ヤーコンの葉を収穫

  ヤーコン茶を作ろうと思い、ヤーコンの葉を収穫しました。ためしに生のまま煮出して飲んでみたのですが、青臭くてとても飲めませんでした。蒸した後天日で乾燥させると苦みが少なくなるそうです。

  2008.10.30

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• サツマイモ初収穫

  サツマイモを試しに２株掘ってみました。今年は苗を植える時期が遅かったので、心配でしたが、まあまあの大きさです。

  2008.10.05

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• 大根発芽しました

  8月22日に、大根の種を蒔きました。今日で一週間経ちました。3日ほどで発芽した後、順調に伸びていたのですが、昨日の豪雨でほとんど倒れてしまいました。雨が続いているので、バッタに食われなくていいと思っていたのですが、日が当たらないのも困ります。秋ナスも成長が止まってしまいました。

  2008.08.29

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• ゴーヤの種がとれました。

  ゴーヤの種がとれました。毎年、種を採っていおて、次の年の五月に蒔きます。ゴーヤの種はすでに5年ぐらい続いています。今年は元肥を多めにしたので、少し大きな実がなりました。

  2008.08.21

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• トマトが豊作です

  今年は、トマトがよく採れています。甘みがあるので、そのまま食べるのが一番おいしく感じます。

  2008.08.07

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• ゴーヤを初収穫しました

  やっとゴーヤを収穫できました。種をまいてから約3ヶ月です。早朝収穫したゴーヤを昼食にサラダにして食べました。薄くスライスしてから、醤油と鰹節をたっぷりかけて食べました。シャリシャリとした食感と苦味が夏にはピッタリです。ナスの剪定をしました。秋ナスに備えて、枝を半分ぐらいに切り詰めました。ナスはそろそろ疲れてきたのか、苦味が出てきました。今年のトマトは、甘くて最高です。早朝に、畑で食べるトマトの味は格別です。サツマイモの弦が、１ｍほど伸びてきています。ちょっと、植え付けの時期が遅かったので、去年よりも成長がよくありません。

  2008.08.01

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• ゴーヤの花が咲きました

  ゴーヤに花が咲きました。去年採れたゴーヤからとった種をまいて育てています。ゴーヤの種は発芽に時間がかかります。1ヶ月経ってから芽を出すこともあります。この一週間で急に弦が伸びました。今年の夏野菜の出来は上々です。キュウリやナスは特に出来がよく、順調に収穫できています。今日は、毎年恒例の夏野菜カレーを作ります。近所の公園の桜の木で蝉が鳴いているのを聞きました。もうすぐ梅雨が明けそうです。

  2008.07.12

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• ジャガイモ収穫しました

  ジャガイモの収穫をしました。朝の8時から初めて、終わったのは12時でした。男爵は約40K採れました。キタアカリは５Kほどしか収穫できませんでした。ジャガイモの後にはサツマイモの苗を植えました。ゴーヤの種が発芽したので、植え替えをしました。トマトの脇目を差しておいたのが、増えてきたので一畝分トマトを増やしました。農協で売れ残っていた八つ頭の種イモを買ってきて植えました。

  2008.06.07

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• Collards（コラード）が大きくなりました

  3月28日に、種を蒔いたCollards（コラード）が順調に大きくなっています。そろそろ植え替えをしようと思っていますが、植え替えする場所がないので困っています。ソラマメの収穫が終わったら、そのあとに植え替えようかと考えています。五月だというのにまた台風が来ています。前回の台風では、トマトの苗がすべて倒れてしまいました。折れてはいなかったので、なんとか回復しました。

  2008.05.16

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• ソラマメ初収穫

  ソラマメを初収穫しました。去年の10月に種を蒔いてから、8ヶ月経ってやっと収穫できました。取れたてを塩ゆでにして食べました。柔らかくて香りもよく最高です。

  2008.05.09

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• キュウリ、トマト、ナスの苗を植えました

  いよいよ夏野菜の始まりです。農協で、キュウリ、トマト、ナスの苗を買ってきました。やー根も芽が出始めていたので、移植しました。

  2008.04.23

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• アブラムシ大発生

  ソラマメの先端にアブラムシが大発生しました。これで２度目です。唐辛子の焼酎漬けをかけたのですが、効果ありませんでした。まだ、豆ができていないのでマラソン乳剤の1000倍溶液を散布しました。

  2008.04.21

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• イチゴの花が満開です

  イチゴの花が満開です。すでに小さな実をつけています。去年は移植を失敗したので、株の数かかなり少なくなってしまいました。ジャガイモは全て芽が出そろいました。芽が出た後に寒い日があったので、葉の一部が霜でやられて茶色に変色しているのが目立ちます。

  2008.04.11

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• Collards（コラード）発芽しました

  Collards（コラード）の種をいただいたので、１週間ほど前に蒔いてみました。やっと3mmぐらいの双葉が出てきました。コラードは、アメリカ南部が原産の野菜だそうです。アブラナ科の野菜で、キャベツの原種ともいわれています。ビタミン、鉄分、ミネラルが豊富だそうです。コラードはブロッコリーやカリフラワー等の同類の野菜と比べても突出したガン予防効果を持っているそうです。

  2008.03.28

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• ジャガイモの芽が出ました。

  ２月２２日に植えたジャガイモの芽が出ました。まだ３つしか出ていません。鶏糞をソラマメの根元に撒きました。ソラマメはまた花が咲きだしました。

  2008.03.21

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• メロンの種蒔き

  メロンの種をいただきました。かなり珍しいので早速蒔いてみました。Cantaloupeという品種です。数年前に北海道の富良野へ行ったときに、メロン農家の方に富良野メロンの話を聞いたことがありました。メロンの種は種専門の農家が育てているそうです、一代交配種なので毎年種を買わなければならず、一粒が７０円ぐらいするそうです。今の時期は瓜は虫がいないので安心です。たいせつに育てようと思います。

  2008.03.13

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• 菜の花収穫

  小松菜の花芽がたくさん出てきました。指で折って先のほうだけを収穫しました。おひたしで食べました。ほんのり苦味がある春の味です。昨日あたりから黄砂がひどく車の屋根が真っ白になっています。黄砂の多い年は、魚が豊漁になると聞いたことがあります。黄砂に含まれる栄養分を植物プランクトンが食べてさらにそれを動物プランクトンが食べ、さらにそれを小魚が食べてという具合に食物連鎖が起きるそうです。

  2008.03.04

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• 鶏糞１２０Kg買ってきました。

  ホームセンターで鶏糞を8袋買ってきました。窓を開けたいのですが花粉症なので窓も開けられず臭いのを我慢していたら、車の中が鶏糞臭くなってしまいました。

  2008.03.03

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• ジャガイモの種イモを植えました

  男爵、ベニアカリ、キタアカリをそれぞれ１Kg植え付けしました。今年はマルチシートをかけずにやってみます。理由は後から土を寄せるときにやりやすいという話を聞いたので、やってみることにしました。今年は寒かったので、種イモが凍ってしまう心配があったため、植え付けが３週間も去年より遅れました。去年は、２月３日に植え付けしました。去年は、ジャガイモを収穫したすぐ後に、サツマイモの苗を植えられたので、畑を効率よく使えましたが、今年はずれ込みそうなので、ちょっと心配です。

  2008.02.22

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• ネギを収穫しました

  今朝は冷え込みました。ネギを収穫しました。ネギも残り少なくなってきました。

  2008.01.14

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• ネギ、サツマイモ、小松菜収穫しました

  今年初めての収穫です。サツマイモは一度に掘ると食べきれないし保管するところもないので、少しずつ掘っていいるのですが、傷んでいるものがありました。小松菜は40cm以上に伸びてしまっています。霜が降りているのに元気です。

  2008.01.04

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• 大根、サツマイモ、ユーコン、ジャガイモ収穫しました

  大根を初収穫しました。バッタの被害で生き残った貴重な大根です。おせち料理のなますにします。ジャガイモを植えていないのですが、5月の収穫のときに畑に残っていたが結構大きくなっていました。20個ほど採れました。ヤーコンを収穫しました。ヤーコンはいろいろな料理に合います。生でサラダも美味しいのですが、焼きそばに入れても合います。サツマイモは巨大になっていました。一個２Kg近くあるサツマイモが採れました。おせち料理の栗きんとんにします。

  2007.12.27

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• 八つ頭収穫しました

  おせち料理の為に作っていた八つ頭を収穫しました。以前、試しに掘ったときよりは大きくなっていましたがちょっと不満です。元肥に鶏糞をたっぷり入れたつもりだったのですが、期待はずれでした。

  2007.12.26

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• ネギとピーナツを収穫しました。

  今の時期のネギは甘味があって一年中で一番美味しい時期です。残りわずかです。掘った後の水洗いが面倒でそのままにしてあった落花生を収穫しました。既に上の部分は枯れてしまっていたので、豆が土の中に隠れてしまって掘り出すのに苦労しました。枯れたゴーヤの後片付けをしました。雑草防止の為に張ってあったマルチングシートを一部取り除いて、集めてあった落ち葉を広げました。腐葉土を作るつもりです。イチゴの苗に小さな新芽が出ていました。寒いのに元気です。

  2007.12.21

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• ピーマンが霜で枯れてしまいました。

  とうとうピーマンが霜でやられました。夏からずっと収穫してきましたが、これで終わりです。

  2007.12.20

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• 初霜が降りました

  小松菜の葉に真っ白な霜がおりていました。初霜です。

  2007.12.19

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• サツマイモ収穫しました

  サツマイモを収穫しました。一つ1kgもある特大サイズです。前回収穫したサツマイモは栗のようなしっとりした食感でした。

  2007.12.18

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• ソラマメの花が咲きました

  今朝はすごく冷え込みました。朝、畑に行ってみるとソラマメの花が咲いていました。寒いので葉がぐったりしていますが、花びらはしっかりしています。

  2007.12.17

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• ソラマメに花が咲きそうです

  畑には朝露が降りていました。ソラマメを見てびっくりしました。ソラマメに蕾ができていました。来年の2月ごろ咲く予定の花が、2ヶ月以上早く咲いてしまいそうです。やはり異常気象の影響でしょうか。

  2007.12.14

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• 腐葉土作り

  今年は枯葉が落ちるのがいつもの年よりもかなり遅く感じます。集めた枯葉を畑に埋めて腐葉土を作ってみようかと思います。

  2007.12.13

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• ゴーヤの後片付け

  ゴーヤの植えてあった畝をそろそろ綺麗に片付けようかと思っています。

  2007.12.12

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• ネギ収穫しました

  ネギを収穫しました。ネギはよく見ると綺麗な植物だと思います。どこまでが茎でとこまでが葉なのでしょうか。

  2007.12.11

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• ソラマメが３０ｃｍになりました

  10月12日に種を蒔いたソラマメがやっと30cmになりました。これから冬を越して来年の5月の収穫まで長い道のりです。

  2007.12.10

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• ヤーコン７Kg収穫しました

  ヤーコンを5株掘りました。かなり太いものもありました。水をかなり控えたつもりなのですが、身割れしています。

  2007.12.07

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• 大根そろそろ収穫できそうです

  大根がそろそろ収穫できそうです。たった3つしかないのでいつ収穫しようかと考えています。

  2007.12.06

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• ピーマン収穫しました

  ピーマンを収穫しました。今朝は冷え込みましたが、ピーマンはまだまだ元気です。

  2007.12.05

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