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気まぐれおしゃべり。

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お料理

2019.11.23
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カテゴリ:お料理

11月23日(土) 勤労感謝の日


私は夕飯のおかずに、
肉巻きをよくやります。



今日は、3号娘リクエストにより、

オクラの肉巻きと、えのきの肉巻き。

野菜を巻いて、
焼いて、
味付けはいつも生姜焼きのたれ。



エバラ 生姜焼きのたれ ペット 230g


簡単でおいしい、
慌ただしい日々に助かるおかずですぺろり








最終更新日  2019.11.23 23:50:06
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2019.07.05
カテゴリ:お料理
7月5日(金)


最近気に入っている料理レシピサイトがあります。

その名も「つくおき」

作り置きおかずのレシピサイトですぺろり


まあ、作り置きしないで
その時の食事で食べちゃうことが多いけど(笑)

だいたい10分くらいで出来上がる
時短レシピばかりなので、

毎日慌ただしく夕飯を作り、
考えるのもめんどくさい(笑)私には
超ありがたい。

そもそもなぜ知ったかというと、

LINEのタイムラインに、
2号娘がいいね!したのが出てきて、

それがつくおき。

なんだそれって思って見てみたら、

クックパッドよりもはるかに簡単な
私向けのお料理満載。

即登録しましたうっしっし

ちなみに2号娘は、
図書館で勉強するときには
弁当を持っていくのだそうで、

そのおかずの作り置きのために
見てるらしいですびっくり

お、恐れ入りました……

で、本日はこれを作りました。



切り干し大根の中華風サラダ。

今サイトを開くと、
たぶんトップページに出てます。

切り干し大根ってあんまり使わないんだけど、
これなら便利に使えます。

目からウロコでしたぺろり






最終更新日  2019.07.06 22:22:34
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2018.09.20
カテゴリ:お料理

9月20日(木)


昨日、家庭菜園をやっている同僚から、
オクラをもらいました。



20cmをはるかに超えるBIGなオクラだったので、
そのまんま茹でて肉巻きにしましたぺろり







最終更新日  2018.09.20 23:13:33
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2018.02.22
カテゴリ:お料理

2月22日(木)

rblog-20180222085522-00.jpg


昨日から私は2泊3日の出張です。

留守を預かるパパさんが作った朝ごはんは、
なんとフレンチトースト!!


帰宅したら私も作ってもらおうぺろり






最終更新日  2018.02.22 08:55:25
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2017.10.16
テーマ:徒然日記(19712)
カテゴリ:お料理

10月16日(月)






おでん。

食べたいと思う季節がやってきましたぺろり



送料無料 サーモス 保温調理鍋 シャトルシェフ 1.6L アプリコット KBF-1600APR

シャトルシェフのおかげで、
昨日の夜からじっくり味をしみこませた
おいし~~~~いこんにゃくやたまごが
超美味でしたオーケー






最終更新日  2017.10.17 07:24:58
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2017.08.26
カテゴリ:お料理

8月26日(土)


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ホットケーキミックスのおやつ、っていう
本に載ってる簡単スコーンが今日のお昼ごはんぺろり

超久しぶりに作りました。



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3号娘にも大好評グッド






最終更新日  2017.08.26 18:49:51
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2017.06.17
カテゴリ:お料理


6月17日(土)


夕飯のあと、今年の父の日のプレゼントは
手作りお菓子がいいと言って作り始めた3号娘。




じゃあ~~~んウィンク

フライパンでつくるバウムクーヘンだそうです。

初めてにしては素晴らしい出来栄えですグッド

3号娘いわく、2号姉に教えてもらったからね、だって。
アシスタントをよくやってたので、
それで覚えたんだろうか。

すごいわ。




こうやって、クッキングシートを活用して
何層にも重ねて焼いていきます。




レシピはこちらぺろり

昔、上の2人娘(特に2号娘)がお菓子作りをしょっちゅうやってたとき、

「ぜ~んぶホットケーキミックスのおやつ」っていう本を買ってあって、
それを譲り受けた3号娘は何日か前から本を見て研究していたらしいですグッド


おいしくできてましたよぺろり

味は、ホットケーキだったけどね(笑)

パパさんは大喜びでしたグッド



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最終更新日  2017.06.18 01:12:37
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2016.06.14
カテゴリ:お料理

 

 

6月14日(火)

 

お気に入りレシピ登録されました、ってメールがきましたウィンク音符

ありがとうございますぽっ

 

…………


 

作者:いもようかん♪

■材料(4人分)
明日葉 / 130g
にんじん / 半分
ポン酢 / 小さじ2~3
マヨネーズ / 大さじ2~4

■レシピを考えた人のコメント
超簡単レシピです♪
彩りににんじんを使いましたが、
ひじきでもおいしいです^^

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楽天レシピ、完全に放置状態ですが(笑)

見てくださる方もいるんだなぁと思って、

嬉しくなりました手書きハート







最終更新日  2016.06.15 03:37:52
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2016.04.16
カテゴリ:お料理

 

 4月16日(土)

 

パパさんは屋外作業の仕事をしていますが、

今日はそのついでにわらびを採って来てくれましたスマイル

 

わらび

 

でも、重曹がありません。どうしよう~と思って検索したら、

なんと小麦粉と塩でアク抜きをする方法が!!

 

重曹なしで簡単!わらびのあく抜きと保存
重曹なしで簡単!わらびのあく抜きと保存

料理名:わらびのあく抜きと保存
作者:はなまる子♪

■材料(2~4人分)
わらび / 200g
水 / 1,5リットル
小麦粉 / 大さじ6
塩 / 小さじ2

■レシピを考えた人のコメント
わらびのあく抜きは、わずか15分ほどでできます。
小麦粉と塩だけで、重曹は使いません。
ひと晩浸け込む手間も要りません。

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あっという間にできて、びっくりでしたスマイル

 

そして、今日はたけのこももらいましたぺろり

 

たけのこ

こっちのアク抜きは、生米で。

 

「春は出てきたものを食べて暮らす」

 

友達のお母さんの名言ですグッド

春の味覚を存分に味わいたいと思いま~すぺろり







最終更新日  2016.04.16 21:53:16
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2016.03.06
テーマ:季節の行事(346)
カテゴリ:お料理

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今夜はおひな祭りパーティですウィンク
ただいま我が家のパティシエ2号娘が
ロールケーキ製作中ですグッド






最終更新日  2016.03.06 16:10:54
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