|
|
|
2011年11月09日
カテゴリ：お料理
前の日記で書いた五目やきそば。それを食べた翌日だったか、その次の日だったか、今度は中華丼を食した。 きくらげを水でもどし、冷蔵庫にある残り野菜を刻んで、ごま油で炒めて、塩こしょうして、てきとーに水＋コンソメを投入し、煮えたところでいったん火を止め、水溶き片栗粉を入れる。もいちど点火し、再び完全に沸騰するまで待つ（このひと手間で、冷えてもあんかけ状態が保たれ、水っぽくならない）。  そして今日のランチは、また中華にしてしまった…。 あのさー、アンタあぶらっぽくて悩んでるんだから、こってりご飯はやめたら？ …と、自らツッこむこの頃。
Last updated
2011年11月09日 22時02分34秒
コメント(0) | コメントを書く
[お料理] カテゴリの最新記事
|
