生ハムメロン、ではなくて
ちょっと熟れ過ぎた感のある富有柿があったので、生ハムと合わせてみた。 生ハムが、ちょい乾燥気味だけど…(汗) 以前、友人から教えてもらったのだ。生ハムが合うのはメロンだけではない、よーく熟れた柿とも合うのだ!と。 少し熟れ過ぎたくらいの、柔らかくて甘い柿をスライスして、生ハムと一緒に口に入れると、なんとも言えない味わいとなるじょ☆ 生ハムメロンが食べたい…。でも生ハムはともかく、メロンは旬じゃないし…というときにお薦め 今夜は自家製カルボナーラ。あっさりした生ハム柿と、こってりパスタの組み合わせ。満足夜の10時半のご飯としては、重いけどね… 今日、会社の同僚と、昨日の日記に書いたサロン・デュ・ショコラの話で盛り上がった。昨日買ったショコラたちは、来月初旬に届く。早く届かないかなー。