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2017.06.25
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テーマ:家庭菜園
カテゴリ:あぐり企画農園部

今年は、キュウリが大豊作

キュウリは、長く持たないですよね。すぐしなびる。
どうやって食べるかあれこれやってみました。

まずは、ぬか漬け
しかし、毎日は飽きる!




ピクルスで保存する。これは、カンタン酢を加熱して漬けこんだ。カンタンです。


キュウちゃん漬け。よく塩漬けして水分を出し、醤油と酢と砂糖とキュウリを一煮立ちさせて漬け込んだもの。これ家族に人気です。


キュウちゃん漬けの仲間。キムキュウちゃん。キムチ味です。ピクルスキュウちゃん。サクサクはりはり美味いです。




キュウリをゴーヤみたいに炒め物にする。
これも意外に味が合って美味いです。





キュウリを切って冷凍。これを焼きそばに入れてみた。これもなかなかいいです。

冬瓜のようにチキンスープにもできた。

キュウリも、いろんな食べ方があるんだと発見です。
本当に大豊作。






Last updated  2017.06.25 07:04:51
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