|
|
|
2006年11月19日
カテゴリ：食
昨日は頭を使いすぎたので
 今日はあまり使わないようにしないと・・・  秋に収穫した紫サツマイモをサイコロに切り、発酵途中の  食パンへ放り込み 粉は「春よ恋」がきれてしまって、焼き上がりがしっとりだけどちょっと重い「ホクシン」を使いました。 紫のサツマイモも品種によってはただ焼いたのではべとっとして美味しくないのもありますが、今年作ったパープルスイートロード（品種名）はホクッとしていて甘いんです。 手抜きでも美味しいパンを「ホームベーカリー」が焼いてくれました。  今日は妹が来て手伝ってくれて、ビニールハウスのビニールはがし。 冬、雪でつぶれるのは困るし、外気に当たることで土の中の虫や病気もある程度寒さでやっつけることができます。春に乾ききった土に水を与えるのも大変なので、私はいつもビニールをはがしてしまうことにしています。 暖かかったのでばっちり仕事進みましたよ。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[食] カテゴリの最新記事
|
|
