きたひとネット

恵庭で４５年も前から花苗の生産農家で、今は全道へ花苗を出荷し・造園工事や苗や鉢花の直売店・カフェも経営する「サンガーデン」から講師をお願いして、農家のガーデニングを研修しました。
庭にはムスカリやクロッカスが咲き始めています。

直売所やファームレストランの庭もセンスが望まれるもの、今年は素敵な庭を皆さんへご披露できますかどうか。

このサンガーデンのカフェ「ティーズガーデン」
ここではカフェテリア方式でランチをいただきました。

ハンギングバスケットや芝生のきれいな庭を見ながら、手のかかっている料理の数々。
手作りの豆腐がとっても甘みがあっておいしかったです。
薄く焼いた芋もちに韓国風トッピングしたものや、豆のサラダ、おからのオムレツなどオリジナルな料理も多く、「家でもやってみようか！」と農家の母さんたちは食べただけでは終わりません。
別腹ケーキもオリジナル、ここで焼いたものばかりです。
値段の割に大きいし、芋や梨などもたくさん使っています。
もちろん全員別腹持ちでした。