ワイン道 ~旅の途中~

2008/11/13(木)04:31

磯自慢 吟醸(秘蔵寒造り) 生詰 1800ml

日本(国産)(53)

磯自慢 吟醸(秘蔵寒造り) 1800ml 今日のお酒は日本酒 と言っても、寝起き酒 21時頃に寝てしまい24時頃に目が覚める…。 ネットをフラフラしていると、のどが渇く。 そして現在午前4時過ぎ…。 そんなことはいいとして、日本酒 入手困難にして、幻の酒なんて言われる静岡県の銘酒 『磯自慢』 県外で見かけることは少なく、日本酒ファン垂髄の品。 まぁ、都内なら数軒取り扱いがありますが・・・ 常に品薄かと…。 石数も少なく、量よりも質と強く、明確に打ち出した酒質は目を見張るものがあります。 所謂、静岡酵母を用いた酒造りは、吟醸香が特徴的。 スタンダードクラスでも十分満足のいく、酒造りをされていますねっ。!! さて、今回の一杯は生詰。要冷蔵であります。 雑味の少ない、非常にクリーンな酒質。 ほのかに甘い香り、メロンを想わせる吟醸香。 味わいは辛口ながら、辛さを感じず。 口に含むと厚みのあるボディと切れの良いあと味。 次の一口を誘う。 若干の野暮っぽさはあるものの、旨み成分たっぷり。 米の味わいは噛みしめるが如く充実した内容に満足であります。 ※ちなみに、上記商品は高い。私は3550円にて購入 2008.09.29日付  3550円の吟醸酒を高いと思うか安いと思うか… それは人それぞれ。

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