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2006/02/13
カテゴリ：日常のこと
昨日もとっても忙しかった。
現在、マンション理事会の副理事長と自治会の班長をしている。 理事会は日曜日の午前中いっぱい、自治会は日曜日の午後７時から役員会。 重なると大忙しだ。 どちらも３月いっぱいの任期なので今は引継ぎ作業に忙しい。 こんなとき主婦は食事の支度がタイヘン。 よく料理の手抜きとか裏技とかいうよね。 昨日の私は完璧な反則技だった。 昼はなんとか残り物で間に合わせた。 でも夕食は作らなきゃ。 買い物にも行けなかったので冷蔵庫を物色。 お豆腐と豚肉の切り落としを発見。 タマネギ、ニンジンなんかはあるね。 お豆腐があるので麻婆豆腐を作ろうと思った。 下ごしらえしていざ味付けの段階になって 甜麺醤がないことが判明。 豆板醤だけだと辛味がイマイチ。 そこにキムチの素を発見。 おーっとコレは反則技！ でも見事に辛口の麻婆豆腐の出来上がり～ ちょっと辛すぎたけど韓国と中国のコラボレーション。 なんだ、似たようなもんじゃん。 （私は単純な味覚） お次は野菜スープ。 豚肉の切り落としを茹でてしゃぶしゃぶ風にした。 そのスープにいつもの通りミキサーでミックス野菜を投入。 コンソメで味付けして煮る。 ココでいつもならホワイトソースを入れるのだが 牛乳が残り少ないことが判明。 ＜＜今日はコンソメスープにしよう＞＞ そう思ったけどなんだか淋しい。 戸棚を覗いたら高野豆腐を発見。 また出た～っ反則技だ～っ 細かく切って戻してスープに入れた。 最後にしゃぶしゃぶ。 豚の細切れを茹でたのでポン酢醤油で食べようと思った。 ココでポン酢を切らしていることに気付いた。 ＜＜ポン酢好きの息子が全部使っちゃったんだ＞＞ ゴマダレもない。 今から何か作る時間もない。 そこにシーザードレシング発見！ おっ～と。またまた反則技だ～っ 今夜のメニューは反則三昧ね。 でも１１時頃、やっと食事の準備完了！ めちゃくちゃな料理の反則技メニュー 画像撮っておけばよかったな。 １１時過ぎ夫が帰ってきた。 息子は私の実家で食事を済ませていたので 夫とふたりでいただきまーす！ すごくへんなメニューだけど今日は許してね。 反則技続出の晩ごはん、判定は？ 「マズマズだな。」 え？ まあまあってこと？ マズイってこと？ ビミョー！！！！！ 最後まで読んでいただきありがとうございます。  ←よかったらクリックしてくださいね♪ ←コチラも応援お願いします♪コメント書いていただけると嬉しいな♪ お手数お掛けしました。いつもありがとうございます♪ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2006/02/23 01:01:39 PM
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