|
|
|
2006.12.07
テーマ：今夜のばんごはん(49792)
カテゴリ：和食
～『かぶのえのきあんかけ』～
 飲み会も多い季節、暴飲暴食の季節がやってきました  ダイエットにも、弱った胃を温めるのにも良いおかずです  『かぶのえのきあんかけ』 （材料） かぶ １個 えのき茸 １/３～１/２袋 かにかまぼこ お好みで 青ネギ適量 だし汁 １カップ 酒 大さじ１ 塩 少々 水溶き片栗粉 大さじ１ １、かぶは串切りにし、えのきは２センチ幅に、かにかまぼこはスライスするか裂いておきます。 ２、鍋に酒を入れて火にかけてアルコールを飛ばし、水１カップ、だし汁とかぶを加えて１０分ほど弱火で煮ます。 ３、３にえのき、カニかまぼこを加え、塩で味を調えて再び３分くらい煮ます。 ４、水溶き片栗粉でとろみをつけ、青ネギを混ぜれば完成です。 あっさりしていて温かいもので体を労ってあげましょうね  ブログランキング♪   みなさんご訪問ありがとう！！ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[和食] カテゴリの最新記事
今ねぇ、怪我の薬の影響で胃の調子が悪くて
でも、その薬飲むのに何か食べないと胃をやられてしまうから食べない訳にはいかない・・・ そんな今の私にぴったりのお料理ですね (2006.12.07 09:14:57)
あぁぁぁぁぁ～ん・・・今日、買い物へ行ったら”かぶ”が売ってたんだよねぇ～!!!!でも、かぶって料理のレパートリーが無いから、諦めたのにぃぃ！明日、もう一度買い物へ行ってみようかなぁ（笑）
このかぶ料理、本当においしそぉ～だから・・・ (2006.12.07 10:17:04)
ちょうど、丸大根を下湯でしたので、えのきあんかけにします。ふふふ、おいしそうです。
(2006.12.07 13:01:10)
かぶってなかなかレシピが思いつかないです・・・
うちはいつもポタージュにして飲んで？ます 前に「あるある」で、かぶは風邪にもいいって言ってました～ なるべく積極的にとりたいよね～ すごく胃に優しそうなレシピよね☆ (2006.12.07 19:30:03)
まゆ☆ちんさん♪
＞今ねぇ、怪我の薬の影響で胃の調子が悪くて ＞でも、その薬飲むのに何か食べないと胃をやられてしまうから食べない訳にはいかない・・・ ＞そんな今の私にぴったりのお料理ですね ----- 薬で胃をやられると辛いよねぇ。。。 コレだと優しいから労ってくれるかな♪ (2006.12.07 20:11:33)
manaさん♪
＞あぁぁぁぁぁ～ん・・・今日、買い物へ行ったら”かぶ”が売ってたんだよねぇ～!!!!でも、かぶって料理のレパートリーが無いから、諦めたのにぃぃ！明日、もう一度買い物へ行ってみようかなぁ（笑） ＞ ＞このかぶ料理、本当においしそぉ～だから・・・ ----- かぶは私もお店では買わないなぁ！！ 田舎から大量に送ってくるだけで十分！！ そうだねぇ♪ かぶのレシピ増やすのいいかも！！ (2006.12.07 20:12:49)
yoチャンさん♪
＞ちょうど、丸大根を下湯でしたので、えのきあんかけにします。ふふふ、おいしそうです。 ----- それはちょうどいいですね！！ 聞いただけで甘くておいしそ～♪ (2006.12.07 20:13:33)
＠しおさん♪
＞かぶってなかなかレシピが思いつかないです・・・ ＞うちはいつもポタージュにして飲んで？ます ＞前に「あるある」で、かぶは風邪にもいいって言ってました～ ＞なるべく積極的にとりたいよね～ ＞すごく胃に優しそうなレシピよね☆ ----- ポタージュも美味しそうですね！！ 今から旬だしなぁ♪ 風邪に効くなら予防にドンドンたべたいですね！！ これからレシピ増やさないと！！ (2006.12.07 20:14:59)
とろーり、美味しそうね！
今日は寒いしこういうの見ていると熱々食べたくなっちゃうわぁ。。。 今気がついたら、息子君の写真が変わっていますね！ なんだかしっかり男の子って顔になってきて、お兄ちゃんになったなぁ･･･って思いました♪ (2006.12.07 20:34:25)
優し～い温かさのある料理ですねぇ～。
株ってなかなか買わないし、料理したこともないかも。。。^^; 株式は多少買いますが。。。 こんど買ってみるかな。。。 (2006.12.07 22:03:47)
ご訪問ありがとうございますっ
鳥挽肉と一緒に↑作ったりしますが、カニかまはヘルシーでいいですねっ うちは料理は思いつくまま作るので、技も腕もありましぇん ここで勉強させて下さいね♪ (2006.12.08 01:47:23)
おボケな母さん♪
＞とろーり、美味しそうね！ ＞今日は寒いしこういうの見ていると熱々食べたくなっちゃうわぁ。。。 ＞ ＞今気がついたら、息子君の写真が変わっていますね！ ＞なんだかしっかり男の子って顔になってきて、お兄ちゃんになったなぁ･･･って思いました♪ ----- もう９ヶ月ですよぉ！！ 早いものですよねぇ♪ 今はべったりだけどそのうち離れていくのだろうなぁ♪ (2006.12.08 07:01:46)
浩士さん♪
＞優し～い温かさのある料理ですねぇ～。 ＞株ってなかなか買わないし、料理したこともないかも。。。^^; ＞株式は多少買いますが。。。 ＞こんど買ってみるかな。。。 ----- なかなか買いませんよねぇ！！ 株式は買ってる人多いですよね！！ 案外株式よりかぶの方が美味しい話がありそうですよ！！ (2006.12.08 07:03:23)
くろまめにゃんたさん♪
＞ご訪問ありがとうございますっ ＞鳥挽肉と一緒に↑作ったりしますが、カニかまはヘルシーでいいですねっ ＞うちは料理は思いつくまま作るので、技も腕もありましぇん ＞ここで勉強させて下さいね♪ ----- 思いつつままでいいですよ！！ 私も思いつきがほとんどです♪ また遊びに来てくださいね！！ (2006.12.08 07:04:25)
昨日早速作ってみましたよ(*^_^*)
思わずお塩入れすぎてあわてて水分足して ごまかして水っぽくなったりして今回は失敗もあったけど(必ず失敗しちゃう私・・・(^^ゞ) でも次はちゃんと作る自信あり(^_^)v うむかにカマがいい！(*^。^*) 年末からだんな様のお母さんが来るので そのときの一品にしようと思います 困ったときはいつもここにお世話になってます いつもありがとう＼(~o~)／ (2006.12.08 11:09:44)
てんかのさん♪
＞昨日早速作ってみましたよ(*^_^*) ＞思わずお塩入れすぎてあわてて水分足して ＞ごまかして水っぽくなったりして今回は失敗もあったけど(必ず失敗しちゃう私・・・(^^ゞ) ＞でも次はちゃんと作る自信あり(^_^)v ＞うむかにカマがいい！(*^。^*) ＞年末からだんな様のお母さんが来るので ＞そのときの一品にしようと思います ＞困ったときはいつもここにお世話になってます ＞いつもありがとう＼(~o~)／ ----- たまに塩の蓋が外れたりね！！ 私も焦るとありますよぉ・・・汗 気にいっていただけてよかった！！ 見た目も上品だからお母様も喜んでくれるかなぁ♪ ありがとう！！ (2006.12.09 06:59:05)
ここでヒントを貰って、これは大根でも応用できそうだって事で余ってる大根でチャレンジしましたｗ
おいしかったです＾＾ 大根大量に貰ってまだまだ余ってますが＾＾； (2006.12.09 23:24:25)
紗我那さん♪
＞ここでヒントを貰って、これは大根でも応用できそうだって事で余ってる大根でチャレンジしましたｗ ＞ ＞おいしかったです＾＾ 大根大量に貰ってまだまだ余ってますが＾＾； ----- それはすごく嬉しいです♪ ありがとうございます！！ 家にも大根まだあるのでレシピを考えますね！！ (2006.12.10 08:08:20) |
