『スコッチエッグ』

『スコッチエッグ』 『スコッチエッグ』は母が時々作ってくれていた私の大好きなメニューで、ふと思い出したので作ってみました 『スコッチエッグ』 （材料） 合挽きミンチ　　　　　　　２００ｇ 玉ねぎ　　　　　　　　　　１/２個 パン粉　　　　　　　　　　２０ｇ 牛乳　　　　　　　　　　　大さじ１ 卵　　　　　　　　　　　　　１個 パセリのみじん切り　　　大さじ１ 塩、胡椒、ナツメグ　　　適量 パン粉、薄力粉、溶き卵　適量 揚げ油　　　　　　　　　　適量 バルサミコソース　　　　適量 １、玉ねぎをみじん切りにして器に移し、小さじ１のサラダ油をかけてラップをし、レンジで２分加熱します。 ２、合挽きミンチ、卵、パン粉、牛乳、、パセリ、ナツメグ、塩、胡椒を入れて混ぜ合わせて４等分します。 ３、２を広げて薄力粉をまぶしたゆで卵を包んで丸くまとめ、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけて１７０度の油で揚げます。 ４、卵の中心部分からナイフを縦に入れてゆっくり切り、皿に盛ってバルサミコソースをかければ完成です。 中に卵が入っているので食べ応え十分です 久々に食べたのですが大人になってからも大好きなメニューですね♪ ぜひお子さんに作ってあげてください ★～★～★～★～★～★～★～★～★～★ あいちゃんのレシピ検索サイト ↑クリック レシピが検索できます♪ （何も押さないで『検索する』を押すと全てのレシピが出ます。） ★～★～★～★～★～★～★～★～★～★ みなさんがご飯で幸せになれますようにヾ(^ｰ^)ゞ ご訪問ありがとう！！