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カテゴリ:洋食
~『ソーセージ風ロールキャベツ』~

~『ソーセージ風ロールキャベツ』~

見た目は普通のロールキャベツに見えますが、中の具はソーセージの中に詰めるものひらめき

腸に詰めずにキャベツで包んだソーセージって訳ですグッド

ぱりっと感はありませんが無添加なので子供にも優しいですねウィンク

『ソーセージ風ロールキャベツ』
(材料)3~4人分
キャベツの葉    6枚
鶏ひき肉      200g
玉ねぎ       1/4個

(A)
卵白        1個分
片栗粉       大さじ1
ナツメグ      小さじ1/2
乾燥セージ    小さじ1
ブラックペッパー 少々
塩         小さじ1/4~1/2

固形コンソメ    1個
水        2カップ

、キャベツは芯を切り取って器に入れ、ラップをして500wの電子レンジで2分加熱します。
・玉ねぎはみじん切りにします。

、ボールに鶏ひき肉、玉ねぎ、(A)を加えてよく混ぜ、6等分してキャベツに載せて巻きます。

、鍋に固形コンソメと水を入れて煮立て、を入れて中火で10分煮込めば完成です。

あいちゃん写真 256.jpg

とってもジューシーでお肉もプリプリしていますウィンク

私も家族も思わず「おっいすぃ~!!」と声が出てしまいましたうっしっし

みなさんもきっと気に入ってくれると思いますよ!!

~~~~~~~~~~

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最終更新日  2007.03.14 19:43:14
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 Re:~『ソーセージ風ロールキャベツ』~(03/14)   mirody1516 さん
あっさりしていて、おいしそ~
こういう感じが息子、大好きなのよね~
作ってみま~す!
(2007.03.14 20:36:22)

 Re:~『ソーセージ風ロールキャベツ』~(03/14)   おボケな母 さん
ぼくちゃんが好きそうな感じですね。。
美味しいエキスがスープに入って、そちらもいけそう♪

まだまだ寒いんで、こういうお料理が嬉しいです! (2007.03.14 20:42:57)

 Re:~『ソーセージ風ロールキャベツ』~(03/14)   バカボンのお庭1077 さん
こんばんわ!
これなら歯にやさしそうです。
(2007.03.14 21:00:48)

 Re:~『ソーセージ風ロールキャベツ』~(03/14)   ポポロン0933 さん
わー。。一工夫ですね。
ソーセージの中に、詰めるものって初めて知りました。おいしぃー。。って声聞きたいので、やってみますね。いつもありがとう!! (2007.03.14 21:13:19)

 Re:~『ソーセージ風ロールキャベツ』~(03/14)   なちゅ81720 さん
食べてビックリさせるロールキャベツだね♪
ハーブをいっぱい入れたらおいしそう☆ (2007.03.14 21:13:33)

 おいしいそう!!   ナオジ5780 さん
こんな料理上手な奥さんでだんなさんは幸せですね! (2007.03.14 21:36:57)

 こんばんは^^   バーバパパとバーバママ さん
いつも伺って思うのですが、ご家族の方幸せですよね!
こんなに美味しそうなご飯を毎日食べられて・・^^
私も少しは見習わないといけないなぁ・・^^;
とつくづく思っちゃいました。
今夜もポチして帰りますね^^/ (2007.03.14 22:30:24)

 こんにちわぁ!!   あいちゃんKOBE さん
mirody1516さん♪
>あっさりしていて、おいしそ~
>こういう感じが息子、大好きなのよね~
>作ってみま~す!
-----
ソーセージの味って子供好きだよねぇ!!
喜んでくれると嬉しいなぁ!!
(2007.03.14 22:47:13)

 こんばんわぁ!!   あいちゃんKOBE さん
おボケな母さん♪
>ぼくちゃんが好きそうな感じですね。。
>美味しいエキスがスープに入って、そちらもいけそう♪

>まだまだ寒いんで、こういうお料理が嬉しいです!
-----
ぼくちゃんも一生懸命たべてましたよぉ!!
最近はフォークで上手に刺して食べます♪
スープもすんごい美味しいです!!
あ!!パスタ入れるといいかもしれませんね!! (2007.03.14 22:48:40)

 こんばんわぁ!!   あいちゃんKOBE さん
バカボンのお庭1077さん♪
>こんばんわ!
>これなら歯にやさしそうです。
-----
うんうん♪
柔らかいから食べやすいですよ!!
味もビールに合うなぁ♪ (2007.03.14 22:49:25)

 こんばんわぁ!!   あいちゃんKOBE さん
ポポロン0933さん♪
>わー。。一工夫ですね。
>ソーセージの中に、詰めるものって初めて知りました。おいしぃー。。って声聞きたいので、やってみますね。いつもありがとう!!
-----
ソーセージメーカーでソーセージの中身を研究しているのですがロールキャベツの中も同じにするといいかなって思って作るとビンゴでしたぁ!!
また風味や味変えて色々出来そうです♪ (2007.03.14 22:56:50)

 こんばんわぁ!!   あいちゃんKOBE さん
なちゅ81720さん♪
>食べてビックリさせるロールキャベツだね♪
>ハーブをいっぱい入れたらおいしそう☆
-----
うんうん♪
きっと食べるとキャベツにソーセージまいてあるの??って思うかも!!
面白いよぉ!! (2007.03.14 22:57:50)

 こんばんわぁ!!   あいちゃんKOBE さん
ナオジ5780さん♪
>こんな料理上手な奥さんでだんなさんは幸せですね!
-----
あははは!!
ありがとぉ!!
う~んでも載せてるのは美味しいのもばかりだけど、研究して失敗作も沢山あるからなぁ。。。
評価悪いときもあるよぉ!!笑 (2007.03.14 22:59:28)

 こんばんわぁ!!   あいちゃんKOBE さん
バーバパパとバーバママさん♪
>いつも伺って思うのですが、ご家族の方幸せですよね!
>こんなに美味しそうなご飯を毎日食べられて・・^^
>私も少しは見習わないといけないなぁ・・^^;
>とつくづく思っちゃいました。
>今夜もポチして帰りますね^^/
-----
ブログに載せるのも楽しみですが、家族が美味しいって幸せそうに食べてくれると嬉しいからなぁ♪
だから色々アイディアも浮かんでくるのかなぁ~って思います♪
食って大事ですよね1!
改めて思います♪
苦手でも時間がなくても少しは家族のことを思って作るだけで十分ですよ!!

ポチありがとうございます!!
(2007.03.14 23:02:47)

 はじめまして♪   カルメン1890 さん
さすがは調理師学校卒の方ですね~お料理上手で主婦歴25年の私もかないません~^-^)
プロフ見て似てるとこあるのでびっくりしました。年は親子ほど離れてるけど(笑)息子はあなたより年上だよ~
まず、住んでるところが同じ。誕生日が私の母と同じ。今はなき夫が庄原市出身でご近所♪子供さんの誕生日が下の娘と一日違い。
息子が小さい時、ロールキャベツ食べさせたら、キャベツの筋が葉に挟まって、飲み込んだのが咽に詰まり大慌てした経験がありますよ(笑) (2007.03.14 23:06:13)

 Re:~『ソーセージ風ロールキャベツ』~(03/14)    咲く花美 さん
美味しそう、、ソーセージの中身ってジュワッと来るね。
確かに子どもが大好きそうで。
また作らせてもらいます。 (2007.03.14 23:18:09)

 今晩は。   成城天使くん☆ さん
いつもありがとうございます。

☆っと完了です。

それから、

いつもリアンサーこちらでいただいているみたいで

申し訳ありません。

お気遣いなく・・・

今夜も楽しい夜を^^>

失礼させていただきます。

おやすみなさい。 (2007.03.14 23:33:42)

 こんばんわ♪   ぴぃたろう☆ さん
これは是非作ってみます。
わくわく♪ (2007.03.14 23:46:44)

 Re:~『ソーセージ風ロールキャベツ』~(03/14)   沖縄居酒屋洒楽 さん
おっいすぃ~!!のちょうだい!
ポチッと応援するから☆~( ^o^)o_彡☆ (2007.03.15 00:40:09)

 こんにちわぁ!!   あいちゃんKOBE さん
カルメン1890さん♪
>さすがは調理師学校卒の方ですね~お料理上手で主婦歴25年の私もかないません~^-^)

いえいえ♪
調理師学校卒業しても出来ない人もいますよ!!
基本だけなので技術には劣ります。

>プロフ見て似てるとこあるのでびっくりしました。年は親子ほど離れてるけど(笑)息子はあなたより年上だよ~
>まず、住んでるところが同じ。誕生日が私の母と同じ。今はなき夫が庄原市出身でご近所♪子供さんの誕生日が下の娘と一日違い。
>息子が小さい時、ロールキャベツ食べさせたら、キャベツの筋が葉に挟まって、飲み込んだのが咽に詰まり大慌てした経験がありますよ(笑)
-----
わぁ~こんな偶然ってあるのですねぇ!!
すごく身近で嬉しいですよ!!
ロールキャベツ事件はすごいなぁ!!
それはあわてますね!!

何かのご縁だと思うのでこれからも宜しくお願いしますね!!
(2007.03.15 07:08:47)

 こんにちわぁ!!   あいちゃんKOBE さん
咲く花美さん♪
>美味しそう、、ソーセージの中身ってジュワッと来るね。
>確かに子どもが大好きそうで。
>また作らせてもらいます。
-----
そうなの!!
あのジューシー感がこれにしたもとっても美味しくって♪
きっと子供達は夢中で食べるだろうなぁ!! (2007.03.15 07:09:55)

 こんばんわぁ!!   あいちゃんKOBE さん
成城天使くん☆さん♪
>いつもありがとうございます。

>☆っと完了です。

>それから、

>いつもリアンサーこちらでいただいているみたいで

>申し訳ありません。

>お気遣いなく・・・

>今夜も楽しい夜を^^>

>失礼させていただきます。

>おやすみなさい。
-----
こちらこそ!!
ポチありがとうございます!!
私も見るだけですいません。
今日は何かなぁ~って楽しく拝見しています♪
これからも宜しくお願いしますね!! (2007.03.15 07:11:11)

 こんにちわぁ!!   あいちゃんKOBE さん
ぴぃたろう☆さん♪
>これは是非作ってみます。
>わくわく♪
-----
味想像すると美味しそうでしょう!!
機会があれば作ってみてね!! (2007.03.15 07:11:49)

 こんばんわぁ!!   あいちゃんKOBE さん
沖縄居酒屋洒楽さん♪
>おっいすぃ~!!のちょうだい!
>ポチッと応援するから☆~( ^o^)o_彡☆
-----
よぉ~し、じゃあカウプレ用にソーセージ考えるかなぁ♪
ポチッとありがとう!!
もっと本のために頑張らなくちゃ!! (2007.03.15 07:12:48)


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