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カテゴリ:ヘルシーレシピ
~『しろ菜としらすの卵とじ』~

~『しろ菜としらすの卵炒め』~

関西では定番のしろ菜ですオーケー

白菜より少しみずみずしいのが特徴で、とっても甘みがあり、値段も格安ですスマイル

『しろ菜としらすの卵とじ』
(材料)4人分
しろ菜  1株
しらす  大さじ2
卵    1個

(A)
醤油   大さじ1
みりん  大さじ1
だし汁  大さじ2
砂糖   一つまみ

サラダ油 適量

、しろ菜は3センチ幅に切ります。

、フライパンにサラダ油を熱してしろ菜を加えて炒め、しんなりしてきたらしらす、(A)を加えて煮ます。

、しろ菜の水分が出てきますが、これが煮詰まって味がちょうどよくなってきたら卵を入れて軽く混ぜれば完成です。

煮ると白菜と水菜の間くらいの味になります♪

ご飯にもぴったりですスマイル

~~~~~~~~~~

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最終更新日  2007.03.17 20:33:34
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 Re:~『しろ菜としらすの卵とじ』~(03/17)   バカボンのお庭1077 さん
とてもからだにヘルシーですね!
お散歩は、いかがでしたか? (2007.03.17 20:54:51)

 Re:~『しろ菜としらすの卵とじ』~(03/17)   セブンOF9 さん
しろ菜大好きです。しかも大好きなたまご~!
しろ菜、水菜、ぬた、菜の花・・・
年のせいか、若者との飲み会でも「菜」系を頼んで独り占めしてます。 (2007.03.17 23:43:01)

 Re:~『しろ菜としらすの卵とじ』~(03/17)   chota0204 さん
しろ菜、初めて知りました~。
関東なら白菜で代用してもいいんだよねー。
おいしそう♪ (2007.03.17 23:46:41)

 こんばんわ♪   ぴぃたろう☆ さん
しらすを卵とじっておいしいですね~~。
薄味でしみじみ味わいたいです。 (2007.03.17 23:54:18)

 Re:~『しろ菜としらすの卵とじ』~(03/17)   ポポロン0933 さん
うわー。。しろ菜の存在を知らなかったよん。
美味しそうです。しらすあるから、探してみますね。いつもありがと。 (2007.03.18 00:20:02)

 Re:~『しろ菜としらすの卵とじ』~(03/17)   なちゅ81720 さん
しろ菜って初めて聞いたよ~!!
HPみたけど、こっちでは見たことないよ~><
今度、探してみよう♪新しい食材にチャレンジするの大好き♪ (2007.03.18 06:59:13)

 こんにちわぁ!!   あいちゃんKOBE さん
バカボンのお庭1077さん♪
>とてもからだにヘルシーですね!
>お散歩は、いかがでしたか?
-----
お散歩行きましたよぉ!!
とっても良い天気で楽しかったです♪
また夕方アップしますねぇ!! (2007.03.18 07:16:58)

 おはようございます   成城天使くん☆ さん
女の子みたいに可愛い顔なので・・・

息子さんですか。

一番かわいい時ですね。

オニオンエッグも美味しそうでした。

もやし中華も・・・

☆っとです。

楽しい日曜日をご家族で・・・ (2007.03.18 07:17:17)

 こんにちわぁ!!   あいちゃんKOBE さん
セブンOF9さん♪
>しろ菜大好きです。しかも大好きなたまご~!
>しろ菜、水菜、ぬた、菜の花・・・
>年のせいか、若者との飲み会でも「菜」系を頼んで独り占めしてます。
-----
いえいえ♪
歳なんて関係ないですよぉ!!
菜を食べると綺麗に健康になれるように思うなぁ♪ (2007.03.18 07:17:50)

 こんにちわぁ!!   あいちゃんKOBE さん
chota0204さん♪
>しろ菜、初めて知りました~。
>関東なら白菜で代用してもいいんだよねー。
>おいしそう♪
-----
白菜、ちんげんさい、水菜でもいいと思うよぉ!!
芯はちんげんさいに似てるかもね!! (2007.03.18 07:18:34)

 こんばんわぁ!!   あいちゃんKOBE さん
ぴぃたろう☆さん♪
>しらすを卵とじっておいしいですね~~。
>薄味でしみじみ味わいたいです。
-----
こういうの食べるとほっとするよねぇ♪
疲れがふっとぶなぁ!! (2007.03.18 07:19:13)

 こんにちわぁ!!   あいちゃんKOBE さん
ポポロン0933さん♪
>うわー。。しろ菜の存在を知らなかったよん。
>美味しそうです。しらすあるから、探してみますね。いつもありがと。
-----
関東ではあまり見かけないみたいですよねぇ!!
私も実家のあたりにはないです。
甘くて美味しいですよ!! (2007.03.18 07:20:05)

 こんにちわぁ!!   あいちゃんKOBE さん
なちゅ81720さん♪
>しろ菜って初めて聞いたよ~!!
>HPみたけど、こっちでは見たことないよ~><
>今度、探してみよう♪新しい食材にチャレンジするの大好き♪
-----
そうそう!!
新しいものにチャレンジするの楽しいよねぇ!!
私も大好き!! (2007.03.18 07:20:56)


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