～『鯖の干物とエリンギのパスタ』～

～『鯖の干物とエリンギのパスタ』～ 鯖の干物を多めに焼いて、美味しいお魚パスタを作りましょう 『鯖の干物とエリンギのパスタ』 （材料）２人分 パスタ　　　　　　　　　　１６０ｇ 塩　　　　　　　　　　　　　 適量 鯖の干物                  １枚 エリンギ                 大１本 にんにく                    ２片 白ワイン                大さじ２ 塩、ブラックペッパー      少々 醤油                    小さじ１ オリーブオイル         大さじ２ 三つ葉：適量 １、パスタはお澄ましくらいの濃度のお湯で茹でます。 ・鯖の干物は骨を除いてほぐし、エリンギはスライスし、にんにくは潰します。 ２、フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で香りをだし、鯖の干物、エリンギ、白ワインを入れてさっと炒めます。 ３、２にパスタの茹で汁５０ｃｃを加えて煮詰め、パスタを加えて全体を混ぜます。 ４、塩、ブラックペッパー、醤油で味付けしたら皿に盛り、三つ葉を添えれば完成です。 鯵の干物でも美味しく出来ます♪ 干物は干してうまみを凝縮してあるのでパスタソースにするととっても美味しいだしが出ますよ (少しバタバタしているので皆様の所に遊びにいけません。少し落ち着くまで待ってくださいね！！） ～～～～～～～～～～  ai’s　recipe 検索サイト ↑クリック レシピが検索できます♪ （何も押さないで『検索する』を押すと全てのレシピが出ます。） ↓↓↓ポチッと応援お願いします♪ みなさんがご飯で幸せになりますように♪ みなさん訪問ありがとう！！