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カテゴリ:韓国料理
~『お餅の韓国風トッポギ』~

~『お餅の韓国風トッポギ』~

トッポギとは、韓国の餅である「トック」を使用した韓国料理の煮込みのことです食事

コチュジャンで味付けした甘辛い味が病みつきになります♪

『お餅の韓国風トッポギ』
(材料)4人分
お餅              200g
豚ばら肉            100g
キャベツ              1/8個
玉ねぎ             1/2個
人参                   1/6本
ピーマン                 1個

(A)
コチュジャン          大さじ2
醤油                  大さじ2
砂糖                  大さじ2
酒                     大さじ3
胡麻油                小さじ1
白胡麻                小さじ1
にんにくの摩り下ろし     1片
水                        50cc

サラダ油                 適量

、お餅は拍子切りにし、豚ばら肉は食べやすく切ります。
・キャベツはざく切りに、玉ねぎはくし切り、人参は千切り、ピーマンは短冊切りにします。

、フライパンにサラダ油を敷いて豚肉を炒め、火が通ったら玉ねぎ、人参を入れ、しんなりしてきたらキャベツ、ピーマンを加えます。

(A)とお餅を加え、お餅が柔らかくなれば完成です。

ピリカラ甘辛い、少し胡麻の風味の効いたたれが絶品!!

野菜も沢山入ってとってもヘルシーですぺろり

~~~~~~~~~~

 

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最終更新日  2007.04.03 08:48:06
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 Re:~『お餅の韓国風トッポギ』~(04/03)   いちご9616 さん
そっかおもちでいいんだ(☆。☆)
トッポギ大好きで新宿の韓国街に遊び行くんですよ
そこのスーパーはおもしろくて皮を剥いたニンニクが大袋で売っていたりコチュジャンも大きいの買いました 韓国に行った気分に慣れます どこに旅行にいても地元のスーパーに必ず行く私です (2007.04.03 08:55:45)

 Re:~『お餅の韓国風トッポギ』~(04/03)   ぷりりん77 さん
味はしっかり 野菜でヘルシーですね~
美味しそう!!
トックって美味しいですよね。中国人の友人がこれで料理してくれて美味しかったです。  (2007.04.03 09:16:13)

 うんうん、いけそう   あいちゃん1208 さん
お餅は日本のとは違うんですか。
スーパーで売ってる既製品の餅では旨くいきませんか、雰囲気としては大丈夫そうですが。 (2007.04.03 09:36:25)

 Re:~『お餅の韓国風トッポギ』~(04/03)   なちゅ81720 さん
トッポギおいしいよね~♪日本のお餅とはまったく食感が違うんだよね??
でも日本のお餅でも作れちゃうんだね♪
ピリ辛のタレがおいしそうo(^-^)o
ピリ辛だと食が進むんだよね~o(*^▽^*)o (2007.04.03 09:48:46)

 Re:~『お餅の韓国風トッポギ』~(04/03)   mirody1516 さん
うちはてっちゃん鍋をよくします。
から~いの大好きなんで!
今日は少し肌寒いから、こういうのいいなあ!!
トッポギも今ではスーパーにも売ってるよね。
前は鶴橋で買ったりしたもんだ! (2007.04.03 10:14:23)

 おいしそう(≧∀≦)   sally4649 さん
こんにちは。
あまりにもおいしそうなんで、
コピーさせていただきました。"φ(・ω・`)メモメモ
ありがとうございます。 (2007.04.03 10:22:38)

 Re:~『お餅の韓国風トッポギ』~(04/03)   バカボンのお庭1077 さん
照り具合がいいですね!
ブタ肉がおいしそうです。 (2007.04.03 10:42:52)

 Re:~『お餅の韓国風トッポギ』~(04/03)   Bancorun さん
私が作ってるのより、本当に美味しそう~(*^^*)
朝ごはん食べたけど、お腹すいてきた(>_<)
今度やってみようかな?? (2007.04.03 11:09:55)

 最近、トッポギ食べてないなぁ…   春麗香 さん
私と歳が1つしか違わないのに、料理も出来て、子育てもしているなんて…
尊敬します!m(_ _)m

私の母、韓国人とのハーフなんですよ♪
だから、よく、韓国料理も作ったりしてますが、このトッポギなら現在の中国でも作れそうなので、今日の夕飯にチャレンジします! (2007.04.03 12:10:18)

 Re:~『お餅の韓国風トッポギ』~(04/03)   ポポロン0933 さん
こんにちは。
わー。トッポキ゜大好き。
韓国でしか食べれないと思ってたよー。
やったー。やってみるね。 (2007.04.03 13:41:24)

 こんばんわぁ!!   あいちゃんKOBE さん
いちご9616さん♪
>そっかおもちでいいんだ(☆。☆)
>トッポギ大好きで新宿の韓国街に遊び行くんですよ
>そこのスーパーはおもしろくて皮を剥いたニンニクが大袋で売っていたりコチュジャンも大きいの買いました 韓国に行った気分に慣れます どこに旅行にいても地元のスーパーに必ず行く私です
-----
え~!!
にんにくの皮向いて売ってるのぉ!!
私も大阪の韓国街に行くけどそんなの見たことないなぁ!!
同じ同じ!!
地元のスーパーって変わり物があって楽しいよねぇ!! (2007.04.03 18:46:52)

 こんにちわぁ!!   あいちゃんKOBE さん
ぷりりん77さん♪
>味はしっかり 野菜でヘルシーですね~
>美味しそう!!
>トックって美味しいですよね。中国人の友人がこれで料理してくれて美味しかったです。 
-----
食感が美味しいよねぇ!!
中国人も使うんだぁ!!
それも食べてみたいなぁ!! (2007.04.03 18:47:53)

 こんばんわぁ!!   あいちゃんKOBE さん
あいちゃん1208さん♪
>お餅は日本のとは違うんですか。
>スーパーで売ってる既製品の餅では旨くいきませんか、雰囲気としては大丈夫そうですが。
-----
日本のだと上新粉のお餅に近いかなぁ♪
少し硬くて食感のあるような♪
これはやっぱり少しくっつき安いけど、煮込みすぎなければ大丈夫です♪ (2007.04.03 18:49:30)

 こんばんわぁ!!   あいちゃんKOBE さん
なちゅ81720さん♪
>トッポギおいしいよね~♪日本のお餅とはまったく食感が違うんだよね??
>でも日本のお餅でも作れちゃうんだね♪
>ピリ辛のタレがおいしそうo(^-^)o
>ピリ辛だと食が進むんだよね~o(*^▽^*)o
-----
そうだねぇ!!
餅に少し食感が残った感じが好きだなぁ♪
そうそう!!
このたれがご飯進むよねぇ!!
でも餅入ってるからご飯食べると食べすぎだなぁ!!笑
(2007.04.03 18:50:42)

 こんばんわぁ!!   あいちゃんKOBE さん
mirody1516さん♪
>うちはてっちゃん鍋をよくします。
>から~いの大好きなんで!
>今日は少し肌寒いから、こういうのいいなあ!!
>トッポギも今ではスーパーにも売ってるよね。
>前は鶴橋で買ったりしたもんだ!
-----
あ~いいなぁ!!
てっちゃん大好き!!
お酒で食べてご飯で食べて♪
そうだねぇ!!
みんな食べるようになったのか最近はスーパーにもあるなぁ♪
鶴橋も楽しいよねぇ!!
(2007.04.03 18:51:53)

 こんばんわぁ!!   あいちゃんKOBE さん
sally4649さん♪
>こんにちは。
>あまりにもおいしそうなんで、
>コピーさせていただきました。"φ(・ω・`)メモメモ
>ありがとうございます。
-----
ありがとうございます!!
ほんと!!美味しいです♪
はまりますよぉ♪ (2007.04.03 18:52:31)

 こんばんわぁ!!   あいちゃんKOBE さん
バカボンのお庭1077さん♪
>照り具合がいいですね!
>ブタ肉がおいしそうです。
-----
色もそそられますよねぇ♪
そうなんです!!
豚肉とお餅を一緒に食べるともぉ~すご~く美味しいのだぁ~!!笑 (2007.04.03 18:56:27)

 こんばんわぁ!!   あいちゃんKOBE さん
Bancorunさん♪
>私が作ってるのより、本当に美味しそう~(*^^*)
>朝ごはん食べたけど、お腹すいてきた(>_<)
>今度やってみようかな??
-----
韓国では家庭でもよく作られるのですねぇ!!
本当に美味しいよねぇ♪
でも本場ではまだ食べたことがないから食べてみたいなぁ!! (2007.04.03 18:57:37)

 こんばんわぁ!!   あいちゃんKOBE さん
春麗香さん♪
>私と歳が1つしか違わないのに、料理も出来て、子育てもしているなんて…
>尊敬します!m(_ _)m

いえいえ!!
とんでもない!!
でも料理しかできませんよぉ♪
後は苦手です。。。笑

>私の母、韓国人とのハーフなんですよ♪
>だから、よく、韓国料理も作ったりしてますが、このトッポギなら現在の中国でも作れそうなので、今日の夕飯にチャレンジします!
-----
そうなのですかぁ!!
じゃあお婆様が韓国人!!
本場の味知ってるから美味しそうだねぇ!!
中国だと何でもできそう!!
甜麺醤でも美味しそうだねぇ!!
(2007.04.03 18:59:29)

 こんばんわぁ!!   あいちゃんKOBE さん
ポポロン0933さん♪
>こんにちは。
>わー。トッポキ゜大好き。
>韓国でしか食べれないと思ってたよー。
>やったー。やってみるね。
-----
美味しいですよねぇ!!
止まらなくなるんですよねぇ♪
家でも簡単に出来ますよ!!
お餅がまだ沢山あるからまた作らなくては!! (2007.04.03 19:00:45)

 Re:~『お餅の韓国風トッポギ』~(04/03)   おボケな母 さん
お正月のお餅がまだ残っているので
これやってみますね!

味付けが好きな感じなので
食べ過ぎちゃうなぁ・・・(笑) (2007.04.03 21:52:28)


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