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カテゴリ:おつまみ

~『鶏肉とまいたけの辛味和え』~

『鶏肉とまいたけの辛味和え』

シンプルな味付けなのに激うまです!!

しかもさっぱりしてて、少しピリッとしていて簡単ウィンク

ダイエッターにもお奨めですグッド

『鶏肉とまいたけの辛味和え』
(材料)3~4人分
鶏胸肉      1枚
まいたけ     1株
刻み葱     適量
すり胡麻   大さじ1

(A)
醤油         大さじ1
粉山椒         少々
胡麻ラー油 小さじ1
(ラー油にはただ辛いだけのものと胡麻油で風味付けしたものの2つがあります。市販のラー油にはほとんど胡麻油は入っていますが、1対1で混ぜ合わせるとより美味しくなります。)

、鶏胸肉は茹でてほぐし、まいたけはラップをして500wで2分加熱してほぐします。

、ボールに1と刻み葱、すり胡麻、(A)を入れてよく混ぜれば完成です。

私的には毎日突き出しで出されても飽きませんウィンク

それくらい大好きですぺろり

~~~~~~~~~~


 

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最終更新日  2010.10.04 23:22:48
コメント(21) | コメントを書く


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 Re:~『鶏肉とまいたけの辛味和え』~(04/04)   mirody1516 さん
あ~ん!これも好きな味だあああ~!
ささみでもよくない?
合いそうな気がするんだけど・・・
やっぱ、好みがよく似てるわ~(^^) (2007.04.04 09:52:53)

 ラー油にごま油ですね。   あいちゃん1208 さん
まいたけの食感にラー油のピリ辛感にごま油の香りですか、なんかビールの空き缶がが増えそうです。 (2007.04.04 11:28:53)

 Re:~『鶏肉とまいたけの辛味和え』~(04/04)    yoshikon1230 さん
お酒のおつまみにぴったりですね♪辛いの大好きです。簡単にできるのが一番いいです(^^) (2007.04.04 11:30:47)

 Re:~『鶏肉とまいたけの辛味和え』~(04/04)   いちご9616 さん
あーーーー作ろうと買物メモして買出しして
今レシピの確認したら・・・
私て私てほんと いや!!
鶏肉忘れた(T-T )まいたけは買ったのに (2007.04.04 14:08:44)

 Re:~『鶏肉とまいたけの辛味和え』~(04/04)   じゅんちゃん9210 さん
おいしそうですね。
ためしてみようっと。
おかずとしてもいけるのですよね? (2007.04.04 14:59:33)

 Re:~『鶏肉とまいたけの辛味和え』~(04/04)   ぷうにゃん1217 さん
ダイエッターの文字にドキッ!!

是非試してみるね。。。
きっといくらでも食べてしまえそうで怖い~~~~(~o~) (2007.04.04 16:06:06)

 Re:~『鶏肉とまいたけの辛味和え』~(04/04)   アリスMOON.A さん
わぁ~~美味しそう!!
案外、、気がつかなかった味付けですね***
作ろうっとぉ~~~♪^¬^ゞ (2007.04.04 18:26:26)

 ~『鶏肉とまいたけの辛味和え』~   haruたんの さん
あっさりといけて美味しそうですね~!!

味付け的に子どもには無理かな?!
(2007.04.04 20:33:20)

 こんばんわぁ!!   あいちゃんKOBE さん
mirody1516さん♪
>あ~ん!これも好きな味だあああ~!
>ささみでもよくない?
>合いそうな気がするんだけど・・・
>やっぱ、好みがよく似てるわ~(^^)
-----
ささみでも大丈夫だよぉ!!
もしかして!!
お酒のおつまみ系♪ゲテモノとか好きかもねぇ!!
(2007.04.04 20:56:19)

 Re:~『鶏肉とまいたけの辛味和え』~(04/04)   rin♪♪ さん
“激うま”の言葉に弱いです~≧≦
しかも毎日食べても飽きないだなんて~!!
相当美味しぃんですね*^^*
まいたけを買ってきて早く食べたいよぉ~*≧≦* (2007.04.04 20:58:06)

 こんばんわぁ!!   あいちゃんKOBE さん
あいちゃん1208さん♪
>まいたけの食感にラー油のピリ辛感にごま油の香りですか、なんかビールの空き缶がが増えそうです。
-----
そうだなぁ♪
最近おつまみ系多いからなぁ♪
うちもあまり飲まないけど今夜はビールがやってきました!!笑
(2007.04.04 20:58:36)

 こんばんわぁ!!   あいちゃんKOBE さん
yoshikon1230さん♪
>お酒のおつまみにぴったりですね♪辛いの大好きです。簡単にできるのが一番いいです(^^)
-----
ぴりっと刺激があるのが美味しいですよねぇ!!
忙しい時には簡単なのが一番です♪ (2007.04.04 21:00:29)

 こんばんわぁ!!   あいちゃんKOBE さん
いちご9616さん♪
>あーーーー作ろうと買物メモして買出しして
>今レシピの確認したら・・・
>私て私てほんと いや!!
>鶏肉忘れた(T-T )まいたけは買ったのに
-----
あ~私もよくあるなぁ!!
余計なものはしっかり買って肝心なものだけ忘れるんだよねぇ!!笑 (2007.04.04 21:01:59)

 こんばんわぁ!!   あいちゃんKOBE さん
じゅんちゃん9210さん♪
>おいしそうですね。
>ためしてみようっと。
>おかずとしてもいけるのですよね?
-----
ご飯にもよく合いますよ!!
味付けがお醤油なのでぴったりです♪ (2007.04.04 21:02:52)

 こんばんわぁ!!   あいちゃんKOBE さん
ぷうにゃん1217さん♪
>ダイエッターの文字にドキッ!!

>是非試してみるね。。。
>きっといくらでも食べてしまえそうで怖い~~~~(~o~)
-----
ドキッ!!ですかぁ!!
あ~夏が来るし私も怖い。。。笑

まいたけ多めにして食べてくださいね!!
(2007.04.04 21:03:43)

 Re:~『鶏肉とまいたけの辛味和え』~(04/04)   おボケな母 さん
昨日鶏ハム2枚作ったので
まいたけ買ってきて作ろう!!

チョットお醤油減らさなくっちゃね♪ (2007.04.04 21:03:52)

 こんばんわぁ!!   あいちゃんKOBE さん
アリスMOON.Aさん♪
>わぁ~~美味しそう!!
>案外、、気がつかなかった味付けですね***
>作ろうっとぉ~~~♪^¬^ゞ
-----
シンプルすぎて思いつきませんよねぇ!!
この味付けで色々他にもチャレンジできそうです♪ (2007.04.04 21:04:28)

 こんばんわぁ!!   あいちゃんKOBE さん
haruたんのさん♪
>あっさりといけて美味しそうですね~!!

>味付け的に子どもには無理かな?!
-----
子供用にはラー油じゃなくて胡麻油に変えたらいいですよ!!
大人はもちろんピリッとね!! (2007.04.04 21:05:16)

 こんばんわぁ!!   あいちゃんKOBE さん
rin♪♪さん♪
>“激うま”の言葉に弱いです~≧≦
>しかも毎日食べても飽きないだなんて~!!
>相当美味しぃんですね*^^*
>まいたけを買ってきて早く食べたいよぉ~*≧≦*
-----
シンプルなのに味がとっても美味しいんです♪
これは私もびっくりでしたよぉ!! (2007.04.04 21:06:17)

 こんばんわぁ!!   あいちゃんKOBE さん
おボケな母さん♪
>昨日鶏ハム2枚作ったので
>まいたけ買ってきて作ろう!!

>チョットお醤油減らさなくっちゃね♪
-----
それはぴったりだねぇ!!
そうだね!!
鶏ハムの塩分だけでもいけそうだぁ!! (2007.04.04 21:07:00)

 Re:~『鶏肉とまいたけの辛味和え』~(04/04)   skt48 さん
これは、ごまラー油が風味の決め手ですね。
おいしそう。
これなら単身赴任のメニューでも出来そうです。
(2007.04.04 22:33:34)


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