～『海老と大葉のれんこん蒸し』～

～『海老と大葉のれんこん蒸し』～ 少し春らしいかな？？ 最近れんこんのお値段が安いのでれんこん料理にはまっています これもレンジで加熱するだけなのでとっても簡単です♪ 『海老と紫蘇のれんこん蒸し』 （材料）２人分 れんこん　　　　　　　　　　 １００ｇ むき海老　　　　　　　　　　１００ｇ 大葉                            ３枚 卵白                    １／２個分 片栗粉                    大さじ１ 塩、胡椒、うまみ調味料   少々 胡麻油                    小さじ１ 酒                          大さじ２ 酢醤油、ラー油：お好みで １、むき海老は包丁でたたき、大葉は千切りにします。 ・れんこん、は３ミリ幅に切って水にさらします。 ２、ボールにむき海老、大葉、卵白、片栗粉を入れて良く混ぜ、塩、胡椒、うまみ調味料、胡麻油で味付けします。 ３、れんこんの水分をキッチンペーパーでよくふき取り、２を挟んでお皿に並べます。ラップをして５００ｗで３分加熱すれば完成です。 好みで酢醤油を付けて食べると点心風になります 海老のもっちり感と大葉の風味、レンコンのシャキシャキした食感がまた癖になりそうです （バタバタしていて皆様の所にうかがえなくてごめんなさい。足跡だけ残します。落ち着いたらまた遊びに行きますね！！） ～～～～～～～～～～  ai’s　recipe 検索サイト ↑クリック レシピが検索できます♪ （何も押さないで『検索する』を押すと全てのレシピが出ます。） ↓↓↓ポチッと応援お願いします♪ みなさんがご飯で幸せになりますように♪ みなさん訪問ありがとう！！