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2007.04.10
テーマ：●食べた物の画像♪(83456)
カテゴリ：☆パスタレシピ☆
～『オイルサーディンとまいたけのパスタ～大葉風味～』～ １、パスタはお澄ましくらいの濃度のお湯で茹でます。 ２、フライパンにオリーブオイル、にんにく、種を抜いた唐辛子を入れて弱火でじっくり香りを出します。 ３、にんにく、唐辛子を皿に取り出し、まいたけを加えて炒め、火が通ってきたらオイルサーディン、パスタのゆで汁５０ｃｃを加えて軽く炒めます。 ４、３にパスタを加えてさっと混ぜ、火をきって大葉の千切りを混ぜれば完成です。 いわしと大葉は良く調理されるようにとっても相性が良く、大葉がいわしの臭みを取り除いてくれます♪ オイル漬けのサーディンもさっぱりいただけます  （バタバタしていて皆様の所にうかがえなくてごめんなさい。足跡だけ残します。落ち着いたらまた遊びに行きますね！！） ～～～～～～～～～～
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