～『肉韮水餃子』～

～『肉韮水餃子』～ 今時期の韮を使った風味豊かな韮（にら）入り水餃子です♪ 『肉韮水餃子』 （材料）１６個分 強力粉　　　　　１５０ｇ 水　　　　　　　　８０ｃｃ 豚肉　　　　　　２００ｇ 韮　　　　　　 　１/２束 （A） 醤油　　　　　 大さじ１ 砂糖           小さじ１ うまみ調味料    少々 酒              大さじ１ 胡麻油        小さじ１ 生姜のみじん切り  １片分（１５ｇ） 白胡麻、ねぎ、酢醤油、ラー油：お好みで １、強力粉と水をボールに入れて一まとまりになるようにこね、生地が滑らかになってきたらラップをして冷蔵庫で１時間寝かせます。 ２、豚肉は包丁で細かく切り、韮もみじん切りにしたらボールに入れ、（A）も加えてしっかり練ります。 ３、１を１６等分に分けて麺棒で丸く伸ばし、２を包みます。 ４、たっぷりの沸騰したお湯で５分間茹でれば完成です。 手作りの皮だとプリプリ、モチモチと食感も良く、肉汁も外に出にくいのでとってもジューシーです 市販の餃子の皮に包んで食べても手軽にできますよ！！ （バタバタしていて皆様の所にうかがえなくてごめんなさい。足跡だけ残します。落ち着いたらまた遊びに行きますね！！） 餃子の皮から作るにはこれが一番♪【ヒット商品】餃子麺棒（2本組み） ↑私も使っていますがとっても皮が伸ばしやすいです♪ ～～～～～～～～～～ ↓お蔭様で３００レシピ突破しましたぁ！！  ai’s　recipe 検索サイト ↑クリック レシピが検索できます♪ （何も押さないで『検索する』を押すと全てのレシピが出ます。） ↓↓↓ポチッと応援お願いします♪ みなさんがご飯で幸せになりますように♪ みなさん訪問ありがとう！！