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カテゴリ:野菜たっぷり!!

~『ソーセージと春きゃべつのトマト煮こみ』~

ソーセージと春きゃべつのトマト煮込み

ロールキャベツなどキャベツの煮込み料理が苦手な主人も気に入ったお料理です♪

カレーを作るくらいの手間だので、機会があれば作ってみてくださいね!!

『ソーセージと春きゃべつのトマト煮こみ』
(材料)4人分
ソーセージ          200g
(ウインナー)
春キャベツ   1/4~1/2個
トマトホール缶        1缶(カットタイプ)
玉ねぎ          1/2個
にんにく                       1片
固形コンソメ                 2個
水                         800cc
牛乳                        50cc
オリーブオイル              適量

パセリのみじん切り:適量

、春きゃべつはざく切りに、玉ねぎ、にんにくはみじん切りにします。

、フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で香りを出し、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒めます。

、2を煮込みようの鍋に移し、春きゃべつ、トマトホール缶、固形コンソメ、水、ソーセージの順に鍋に入れ、一度に立てたら中火にして30分くらい煮込みます。

、スープに少しとろみが付いたら塩、胡椒、牛乳で味を調え、パセリを散らせば完成です。

ソーセージのうまみ、だし、キャベツの甘みがトマトスープに溶け込んで、シチューのように濃厚で美味しい煮込みですグッド

~~~~~~~~~~



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最終更新日  2010.06.29 12:10:16
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 Re:~『ソーセージと春きゃべつのトマト煮こみ』~(04/16)   mirody1516 さん
我が息子もキャベツの煮込みが苦手なんですよぉ。
でも食べてくれるかなぁ~。
チャレンジしてみよっかな? (2007.04.16 09:31:42)

 Re:~『ソーセージと春きゃべつのトマト煮こみ』~(04/16)   なちゅ81720 さん
トマト大好き~♪昨日もトマトいっぱいたべたよo(^-^)o
トマト煮こみに牛乳入れるんだ!!
ちょっとまろやかになるのかな??
春キャベツがおいしい時期だからこそできる料理かな(*o>∀)o (2007.04.16 09:43:25)

 Re:~『ソーセージと春きゃべつのトマト煮こみ』~(04/16)   りょう0804 さん
とってもおいしそうです!
全部在庫があるので明日早速作ってみます♪ (2007.04.16 10:09:52)

 Re:~『ソーセージと春きゃべつのトマト煮こみ』~(04/16)   Bancorun さん
以前一人暮らしのときとか、よく作ってました~(*^^*)
キャベツとソーセージのトマトスープ♪
久しぶりに今週作ろうかな??
あ!でも赤ちゃんの口には合うかな~・・・? (2007.04.16 14:04:48)

 Re:~『ソーセージと春きゃべつのトマト煮こみ』~(04/16)   じゅんちゃん9210 さん
おいしそうですね。
今、キャベツとトマト缶はあるのだけれどもウインナ―がないなあ。
今日、つくれたらいいなあ。 (2007.04.16 14:38:34)

 Re:~『ソーセージと春きゃべつのトマト煮こみ』~(04/16)   のりりんGO さん
私も似たようなものをよく作ります~。
ソーセージよりベーコンの方が多いかな。キャベツが甘くて美味しいですよね。
牛乳が入るんですね。私は入れずにケチャップを少し入れます。
あとセロリやにんじんも入れますよー。 (2007.04.16 16:49:15)

 Re:~『ソーセージと春きゃべつのトマト煮こみ』~(04/16)   くー4214 さん
スープも大好きなくー家族にはもってこいなスープ
野菜も取れて、簡単で良いですね
近いうちにしてみよう♪ (2007.04.16 17:03:42)

 これも季節の野菜で美味しそうですね   あいちゃん1208 さん
牛乳を入れるんですね、野菜を食べないといけませんよね。
アメリカの人より日本の人の方が野菜摂取量は少ないそうですね。
ポチッとが変わりましたね。 (2007.04.16 17:26:07)

 Re:~『ソーセージと春きゃべつのトマト煮こみ』~(04/16)   おボケな母 さん
私もコレ、よく作ります!
美味しいよね!!
翌日残ったところにパスタ入れたりして~(笑)

牛乳入れるんですね、今度やってみます! (2007.04.16 18:08:13)

 こんばんわぁ!!   あいちゃんKOBE さん
mirody1516さん♪
>我が息子もキャベツの煮込みが苦手なんですよぉ。
>でも食べてくれるかなぁ~。
>チャレンジしてみよっかな?
-----
苦手だとこれは食べれるかもなぁ!!
うちの主人も結構味にはうるさいのですが、お変わりまでして食べてましたよ!! (2007.04.16 19:21:51)

 こんばんわぁ!!   あいちゃんKOBE さん
なちゅ81720さん♪
>トマト大好き~♪昨日もトマトいっぱいたべたよo(^-^)o
>トマト煮こみに牛乳入れるんだ!!
>ちょっとまろやかになるのかな??
>春キャベツがおいしい時期だからこそできる料理かな(*o>∀)o
-----
トマト美味しいよねぇ!!
私はかぶりつくのが一番好き!!
そうそう!!
牛乳入れるとまろやかになって酸味も和らぐよぉ!!
春だからこそ野菜のうまみと甘みがでて美味しいのかもね!! (2007.04.16 19:23:18)

 こんばんわぁ!!   あいちゃんKOBE さん
りょう0804さん♪
>とってもおいしそうです!
>全部在庫があるので明日早速作ってみます♪
-----
ありがとうございます♪
ほんと!!
私もお気に入りです♪
煮込みってあまり使わないけどこれは美味しかったなぁ♪ (2007.04.16 19:24:09)

 こんばんわぁ!!   あいちゃんKOBE さん
Bancorunさん♪
>以前一人暮らしのときとか、よく作ってました~(*^^*)
>キャベツとソーセージのトマトスープ♪
>久しぶりに今週作ろうかな??
>あ!でも赤ちゃんの口には合うかな~・・・?
-----
一人暮らしにはちょうどいいレシピだよねぇ!!
私も作ってたなぁ!!
今回はすご~く久々!!
息子も食べてから大丈夫だと思うよぉ!!
(2007.04.16 19:25:34)

 こんばんわぁ!!   あいちゃんKOBE さん
じゅんちゃん9210さん♪
>おいしそうですね。
>今、キャベツとトマト缶はあるのだけれどもウインナ―がないなあ。
>今日、つくれたらいいなあ。
-----
ウインナーの代わりだとベーコンや鶏肉、豚肉でもいいですよ!!
豚肉が一番お奨めかなぁ♪
(2007.04.16 19:26:39)

 こんばんわぁ!!   あいちゃんKOBE さん
のりりんGOさん♪
>私も似たようなものをよく作ります~。
>ソーセージよりベーコンの方が多いかな。キャベツが甘くて美味しいですよね。
>牛乳が入るんですね。私は入れずにケチャップを少し入れます。
>あとセロリやにんじんも入れますよー。
-----
セロリと人参!!
入れたかったんですけど在庫がなかったぁ!!
出しのうまみが違いますよねぇ!!
ケチャップだと味がしっかりしてまた美味しそう!! (2007.04.16 19:27:54)

 こんばんわぁ!!   あいちゃんKOBE さん
くー4214さん♪
>スープも大好きなくー家族にはもってこいなスープ
>野菜も取れて、簡単で良いですね
>近いうちにしてみよう♪
-----
それはきっと喜んでくれますよぉ!!
今の時期のキャベツはとっても美味しいです!!
作ってみてくださいね!! (2007.04.16 19:28:52)

 こんばんわぁ!!   あいちゃんKOBE さん
あいちゃん1208さん♪
>牛乳を入れるんですね、野菜を食べないといけませんよね。
>アメリカの人より日本の人の方が野菜摂取量は少ないそうですね。
>ポチッとが変わりましたね。
-----
牛乳を入れるとまろやかになって食べやすくなります♪
そうなんですか!!
アメリカ人の方が野菜食べてなさそうだと思ってたのになぁ!!
これは一大事!!
野菜レシピ沢山考えないと!!

ポチッと故障してましたぁ!!
(2007.04.16 19:32:14)

 こんばんわぁ!!   あいちゃんKOBE さん
おボケな母さん♪
>私もコレ、よく作ります!
>美味しいよね!!
>翌日残ったところにパスタ入れたりして~(笑)

>牛乳入れるんですね、今度やってみます!
-----
パスタ美味しいですよねぇ!!
少しにて味を染み込ませたの大好きです!!
って聞いてたら入れればよかったなぁ!!って後悔だぁ~!!泣
(2007.04.16 19:33:17)

 Re:~『ソーセージと春きゃべつのトマト煮こみ』~(04/16)   バカボンのお庭1077 さん
こんばんは!
これなら野菜嫌いな子供もいけるかも! (2007.04.16 20:02:51)

 Re:~『ソーセージと春きゃべつのトマト煮こみ』~(04/16)   ぷりりん77 さん
成程~ キャベツがとろ~んとしているんでしょうね~。 牛乳ですね。マイルドになるのかな? 今度作ってみます!! (2007.04.16 20:11:38)

 Re:~『ソーセージと春きゃべつのトマト煮こみ』~(04/16)   pirorisan さん
300レシピ突破おめでとうございます~☆
ちょうどホールトマトあるから明日にでも作ってみます~
おチビが食べてくれるか微妙ですが(^^;) (2007.04.16 20:23:25)

 Re:~『ソーセージと春きゃべつのトマト煮こみ』~(04/16)   rin♪♪ さん
ホントにすごぉい! 
時間も手間もいらないって感じですねぇ*^^*
それなのに濃厚だなんて~!!
夕飯食べ終わったばかりだけど…食べれちゃいそう♪
子供も好きそうなので,チャレンジしてみますね!
(2007.04.16 21:01:50)

 こんにちわぁ!!   あいちゃんKOBE さん
バカボンのお庭1077さん♪
>こんばんは!
>これなら野菜嫌いな子供もいけるかも!
-----
なかなか子供って野菜食べてくれないからこれだと食べやすいと思います♪
息子も美味しそうに食べてました♪
(2007.04.16 21:28:47)

 こんばんわぁ!!   あいちゃんKOBE さん
ぷりりん77さん♪
>成程~ キャベツがとろ~んとしているんでしょうね~。 牛乳ですね。マイルドになるのかな? 今度作ってみます!!
-----
そうそう!!
キャベツがとろけた感じになっているのがまた美味しいんだよねぇ♪
牛乳入れるとマイルドになって酸味もやわらげてくれるから食べやすくなります♪ (2007.04.16 21:29:48)

 こんばんわぁ!!   あいちゃんKOBE さん
pirorisanさん♪
>300レシピ突破おめでとうございます~☆
>ちょうどホールトマトあるから明日にでも作ってみます~
>おチビが食べてくれるか微妙ですが(^^;)
-----
ありがとうございます!!
皆様のお陰で300レシピ突破することができましたぁ♪

おチビちゃんどうかなぁ♪
うちの子は食べてましたよぉ!! (2007.04.16 21:30:51)

 こんばんわぁ!!   あいちゃんKOBE さん
rin♪♪さん♪
>ホントにすごぉい! 
>時間も手間もいらないって感じですねぇ*^^*
>それなのに濃厚だなんて~!!
>夕飯食べ終わったばかりだけど…食べれちゃいそう♪
>子供も好きそうなので,チャレンジしてみますね!
-----
鍋に入れて煮込むだけっていうのがいいでしょう!!
うまみ十分なのにさっぱりしてるから多分ご飯食べた後でも食べれるだろうなぁ♪
(2007.04.16 21:31:57)

 ~『ソーセージと春きゃべつのトマト煮こみ』~    haruたんの さん
このての料理子どもも大人も食べれるので我が家ではよく出ます。

キャベツって1玉買うとナカナカ使い切らなくって・・・最後はこんな感じに化けます^^; (2007.04.16 22:21:32)

 Re:~『ソーセージと春きゃべつのトマト煮こみ』~(04/16)   PieWie さん
ご訪問、ありがとうございます♪

ものすごく美味しそうで、涎が出てまいりました。

トマトもソーセージも春キャベツも大好きです。
ぜひ、家族のために作ってみますね♪ (2007.04.16 22:42:43)


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