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2007.04.21
テーマ：●食べた物の画像♪(89951)
カテゴリ：韓国料理
～『鶏肉とにらのさっぱり春チヂミ』～  田舎から１度に２０束分くらい送られてきて大変なことになっています  毎日にらレシピですが、今旬で安い時期だからみなさんも色々試してみてくださいね！！ チヂミの具は海鮮や豚肉が多いですが、鶏肉でさっぱり酢醤油に合うものに仕上げてみました♪ 『鶏肉とにらのさっぱり春チヂミ』 （材料）２～３人分 鶏胸肉 １/２枚 にら １束 （A）天ぷら粉 大さじ５ 片栗粉 大さじ２ 水 大さじ５ 塩、うまみ調味料 適量 （そのまま食べれるくらいの味付けに） 胡麻油 小さじ１ サラダ油 適量 酢醤油・ラー油：お好みで １、鶏胸肉はスライスし、にらは５センチ幅に切ります。 ２、（A）を混ぜ合わせてにらを加えて良く混ぜます。 ３、フライパンにサラダ油を入れて鶏胸肉を焼き、火が通ったら２を流しいれ、両面こんがり焼いたら出来上がりです。 生地に天ぷら粉を加えることによってカリカリ感が増します  鶏胸肉のさっぱり感、にらが酢醤油、ラー油にもぴったりです  餃子感覚で、簡単で、週末はお家で飲み会に決まりですね！！ ～～～～～～～～～～ ↓お蔭様で３００レシピ突破しましたぁ！！
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