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2007.06.06
テーマ：●食べた物の画像♪(84907)
カテゴリ：ヘルシーレシピ
～『旨みたっぷり！！鶏肉とジャガイモヘルシースープ』～  全然関係ないお話ですが、皆さん常盤貴子さんの出演しているロトシックスのＣＭ見たことありますか？？ 随分前に、近所のインド料理を食べに行っていたら何やら騒がしく、そばを通ったら宝くじ売り場が見えたんです  「宝くじ」売り場でも設置してるのかなぁ？？と思ったのですが、撮影器具や大勢のエキストラが見えたのでまさかと思いつつ後々ＣＭを見たらやっぱりＣＭに写っていました  特にファンでもありませんが、常盤さんだったら少し見てみたかったなぁ  近所の人も何があるのか知らないみたいで素通りしていたので大チャンスを逃してしまいました  東京にも綺麗な場所あるでしょうに、神戸までご苦労さまですね  ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 少し時間はかかりますが、炒めて煮るだけの簡単、しかも旨みがぎっしり詰まったスープです  『旨みたっぷり！！鶏肉とジャガイモヘルシースープ』 （材料）３～４人分 鶏胸肉 １枚 （A）酒 大さじ１ 片栗粉 大さじ１ 塩、胡椒 少々 ジャガイモ 大４個 玉ねぎ １／２個 水 ８００ｃｃ 固形コンソメ ２個 塩、胡椒 少々 サラダ油 適量 パセリのみじん切り：お好みで １、鶏胸肉は適当な大きさに切りって（A）をまぶします。（鶏胸肉のパサつきを抑えるためです。） ・ジャガイモは大振りに、玉ねぎは串切りにします。 ２、フライパンにサラダ油を入れて鶏胸肉を両面こんがり焼き、一度取り出して同じフライパンにジャガイモと玉ねぎを加えて軽く炒めます。 ３、鍋に鶏胸肉とジャガイモ、玉ねぎ、水、固形コンソメを加えて２０分煮こみ、塩、胡椒で味付けすれば完成です。 カレーや肉じゃがの具を少し避けておけば便利ですね♪ パスタ、ご飯、パンと何にでも合わせられて子供も大人も大好きです ご意見、ご感想はこちらまで 
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