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2007.07.01
テーマ：●食べた物の画像♪(84870)
カテゴリ：多国籍料理
～【魚介たっぷり！！海鮮パエリヤ】～  みなさん！！こんばんわぁ～♪ しばらくお休みしてすいませんでした  家族の具合が悪く、バタバタして気分的に余裕が無く、しばらくの間不定期更新になると思います  週末は少しのんびり出来たので、買い物に行ったり出来ました♪ ムール貝も仕入れたので今夜は少し豪華です  【魚介たっぷり！！海鮮パエリヤ】 （材料）３～４人分 米・・・・・・・・・・・・・・・・・・２カップ（３００ｇ） むき海老大・・・・・・・・・・８尾 イカ・・・・・・・・・・・・・・・・１杯 ムール貝・・・・・・・・・・・６個 鶏もも肉 ・・・・・・・・・・・１枚 玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・１/２個 緑ピーマン ・・・・・・・・・２個 にんにく・・・・・・・・・・・・１片 パプリカパウダー・・・・大さじ１ サフラン ・・・・・・・・・・・ひとつまみ 塩・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１/２～１ ホタテだし・・・・・・・・・・大さじ１ 水・・・・・・・・・・・・・・・・ 4カップ オリーブオイル・・・・・適量 飾り用：パセリ、レモン １、 鶏もも肉は一口大に、イカは輪切りに、玉ねぎはスライス、緑ピーマンはくし切り、にんにくはみじん切りにします。 ２、鍋（フライパン）にオリーブオイルとにんにくを加えて炒め、香りが出てきたら玉ねぎ、赤・緑ピーマン、鶏もも肉を加えます。 ３、火が通ってきたらパプリカパウダー、サフランを入れてさらに炒め、ムール貝、イカ、むき海老、塩、ほたてだし、水加えて強火にします。 ４、米を加え、中火で吹きこぼれないように火加減を調整しながら煮込みます。 ５、水分がなくなって米が柔らかくなってきたら火を弱火にして５分、火を止めて蓋をして１０分蒸らし、上にパセリをふってレモンを添えて出来上がりです。 鍋の底についたおこげがまた格別ですよね！！ なかなか材料をそろえるのは難しいので、シーフードミックスやチキン、アサリだけなど、工夫してみてください  こちらにも遊びに来てください↓↓↓ YOSHITO'S LIFE ご意見、ご感想はこちらまで 
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～【魚介たっぷり！！海鮮ﾊﾟ...を見ました。
いつも更新楽しみにしてます。 これからも面白い記事を一杯上げてくださいね! 僕のブログは大した事ないんですけど、面白く作ってるつもりです。 暇なときでいいので一度遊びに来てください! http://panicblog.blog109.fc2.com/?eid=116 (2007.07.01 20:40:53)
マイペースで美味しいもの載せてくださいな。
(2007.07.01 20:41:13)
久しぶりに、おなかがいっぱいになりました。
ボチボチやりましょう。 (2007.07.01 21:04:36)
食べたい、作りたい、でも手間がかかるとその繰り返しでいつも作るのが先延ばしです。
上手に作れるようにがんばろうっと。 (2007.07.01 22:40:47)
パエリア、前から作ってみたい料理の一つですが
パプリカパウダー、サフランって普段つかわないのですが、ほかにはどんな料理の時に使いますか？ ちょうど今日、ホタテだしを作かって料理したところでした。 (2007.07.01 23:15:46)
おひさしぶりです。相変わらず美味しそうですね～。
ご家族が早く元気になられますように。 (2007.07.02 00:00:33)
せっかく久しぶりやのに・・・
これ 苦手でおまっ。 パエリアはええんやが 問題は この貝でおまっ これ どうやっても からす貝に見えてしょうがない。 子供のころ 池におった からす貝 投げて遊んでた。 そのバチがあたったんやろか？ (2007.07.02 00:31:31)
久しぶりにパエリヤ食べたーい
(2007.07.02 07:10:56)
ご家族はもう大丈夫なんですか？
突然更新がないと何かあるのでは？って心配になります ブログ病の一種ですかね(^^ゞ パエリアは具が多くて良い出汁が出てるみたいで美味しそうです 子供の頃はこういうの嫌いだったのにな～ 最近炊き込みご飯とか好きなんです (2007.07.02 13:42:44)
お出汁が染み込んでて美味しそう～！
パエリヤ挑戦してみようかな・・・。 う～・・・ん・・・ 私にはムリかな～(^^; ムール貝なんて一度も買った事ないもん（笑） (2007.07.02 13:47:07)
これからの夏場食欲が落ちるんで、あいちゃんさんのように、目でも食欲がわくようにしないといけないんでしょうね、でも普通はそうはいかないんで見習わないと。
(2007.07.02 16:09:18)
大変でしたね！！もう大丈夫なんですか？さーて！またまた美味しそうなﾊﾟｴﾘｱ！！時間があればやりたい！！
(2007.07.04 10:15:28)
southAsiaさん♪
＞～【魚介たっぷり！！海鮮ﾊﾟ...を見ました。 ＞いつも更新楽しみにしてます。 ＞これからも面白い記事を一杯上げてくださいね! ＞僕のブログは大した事ないんですけど、面白く作ってるつもりです。 ＞暇なときでいいので一度遊びに来てください! ＞ http://panicblog.blog109.fc2.com/?eid=116 ----- ありがとうございます！！ うれしいです！！ 楽しそうですね！！ 私もお邪魔したいと思います♪ (2007.07.04 12:50:35)
ナオ☆ナオさん♪
＞マイペースで美味しいもの載せてくだじかんさいな。 ----- ありがとう！！ とっても元気なんだけど、更新する時間がなくて。。。 前みたいに出来るといいのになぁ♪ (2007.07.04 12:51:39)
mirody1516さん♪
＞元気そうでよかった！ ＞久し振りにパエリヤ食べたいな～！ ＞ホタテだしで味がしまりそうね～！ ----- 元気ですよぉ！！ 時間がないだけなんです♪ ほたてだし私も気に入ってます♪ 肉の旨みよりあっさりしていて美味しいですね♪ (2007.07.04 12:52:57)
バカボンのお庭1077さん♪
＞久しぶりに、おなかがいっぱいになりました。 ＞ボチボチやりましょう。 ----- ありがとうございます♪ 豪華な料理は食べても見てもお腹いっぱいになりますよね♪ 更新したいの山々なんだけどなぁ♪ (2007.07.04 12:54:27)
じゅんちゃん9210さん♪
＞食べたい、作りたい、でも手間がかかるとその繰り返しでいつも作るのが先延ばしです。 ＞上手に作れるようにがんばろうっと。 ----- その意欲が大事ですよ！！ 作れなくても美味しいものに興味があることって、とってもすばらしいと思います♪ 幸せな証拠ですよぉ！！ (2007.07.04 12:55:50)
hyanliさん♪
＞パエリア、前から作ってみたい料理の一つですが ＞パプリカパウダー、サフランって普段つかわないのですが、ほかにはどんな料理の時に使いますか？ ＞ ＞ちょうど今日、ホタテだしを作かって料理したところでした。 ----- パプリカパウダーは唐辛子の風味があるので、辛くないのですが、唐辛子と同じ使い方をすると、抗酸化作用もって老化防止にいいですよ♪ サフランはカレーの御飯を炊くときに一緒に入れたり、洋風の炊き込みご飯に使うことが多いです♪ (2007.07.05 18:54:42)
おボケな母さん♪
＞ご家族が大変なんですね・・・ ＞心配ですよね～ ＞無理せず更新で行ってくださいね！ ＞ ＞美味しいお料理も気分転換なんですよね♪ ＞パエリヤ美味しそう！！ ----- 遠いのでなかなかお見舞いにいけないのですが、気分的に心配で参ってます。 そうですね！！ 沈んでばかりじゃあいけないので、たまには料理をするとすっきりします♪ (2007.07.05 18:56:04)
セブンＯＦ９さん♪
＞おひさしぶりです。相変わらず美味しそうですね～。 ＞ご家族が早く元気になられますように。 ----- お久しぶりです！！ かなりサボってるのですが、こうやって遊びに来てもらえるとうれしいです♪ ありがとうございます！！ 家族が元気になるように、私も美味しいもの作って頑張りますね！！ (2007.07.05 18:57:15)
HOTEI。さん♪
＞せっかく久しぶりやのに・・・ ＞これ 苦手でおまっ。 ＞パエリアはええんやが ＞問題は この貝でおまっ ＞これ どうやっても からす貝に見えてしょうがない。 ＞子供のころ 池におった からす貝 投げて遊んでた。 ＞そのバチがあたったんやろか？ ----- お久しぶりです♪ 海の岩にくっついているやつかなぁ！！ あれも食べれるって聞いたことあるけど、遊び道具だと食べる気にもならないよねぇ♪ (2007.07.05 18:59:16)
なちゅ81720さん♪
＞お久しぶりです♪ ＞このパエリアおいしそ～(*^～^*) ＞ムール貝がいい感じだよ～♪ ＞パエリアって意外と簡単にできちゃうんだね？？ ----- ムール貝はなちゅさんのお得意分野だもんね！！ パエリアって簡単だよぉ！！ 作り方さえ覚えれば美味しいのできるよん♪ (2007.07.05 19:00:24)
のりりんGOさん♪
＞この時期体調をくずしてる人多いですね。 ＞お大事に～。 ＞パエリヤおいしそうで食べたくなりました。ムール貝が入って豪華ですね～。 ----- 多いよねぇ！！ 梅雨でジメジメしているから心理的にも病気になるのだろうなぁ。 パエリアはやっぱりムール貝ですよね！！ 見た目が食欲そそるもんなぁ♪ (2007.07.05 19:03:10)
ぴんくちゅーりっぷさん♪
＞パエリヤ美味しそう！ ＞シーフードミックスなら簡単でいいですね。 ＞おこげはいつも皆で取り合いになります！ ----- おこげ取り合いになりますよね！！ なんであんなにおいしいのかなぁ♪ 少し固めがいいですよね！！ (2007.07.05 19:04:03)
かよ74さん♪
＞美味しそう～＾＾ ＞ムール貝はちょっと手に入りにくいから、アサリがいいね！ ＞挑戦してみよー ----- 以前アサリで作ったけど、これもだしが良く出て美味しかったよぉ！！ (2007.07.05 19:04:59)
ぜんさん♪
＞ご家族はもう大丈夫なんですか？ ＞突然更新がないと何かあるのでは？って心配になります ブログ病の一種ですかね(^^ゞ ＞パエリアは具が多くて良い出汁が出てるみたいで美味しそうです 子供の頃はこういうの嫌いだったのにな～ 最近炊き込みご飯とか好きなんです ----- まだなんです。 遠いからなかなかお見舞いにも行けないんですけど、心配であまり手につかずで。。。 私も一緒です♪子供のころは炊き込み系あまり好きじゃなかったけど。今は大好きになりました♪ 味が良くしみこんで美味しいですよね！！ (2007.07.05 19:07:43)
めめGONさん♪
＞お出汁が染み込んでて美味しそう～！ ＞パエリヤ挑戦してみようかな・・・。 ＞う～・・・ん・・・ ＞私にはムリかな～(^^; ＞ムール貝なんて一度も買った事ないもん（笑） ----- 出来るよぉ！！ アサリで作ったら美味しいよぉ♪ 難しかったら材料だけ炊飯器に入れてスイッチ入れれば、美味しいパエリア風炊き込みご飯だぁ♪ (2007.07.05 19:08:59)
あいちゃん１２０８さん♪
＞これからの夏場食欲が落ちるんで、あいちゃんさんのように、目でも食欲がわくようにしないといけないんでしょうね、でも普通はそうはいかないんで見習わないと。 ----- なるほど！！ 目でも食欲わく方法ね！！ う～ん、あまり考えたこと無かったから勉強になったぞぉ！！ ありがとう！！ (2007.07.05 19:10:06)
seieさん
＞大変でしたね！！もう大丈夫なんですか？さーて！またまた美味しそうなﾊﾟｴﾘｱ！！時間があればやりたい！！ ----- まだなんですけど、少し安心したところです♪ パエリアいいですよぉ！！ だしが米にしみこんでグッド～！！ (2007.07.05 19:11:01)
いつも料理の紹介楽しみにしています。なかなかここまで作れないんですよね。
(2007.07.15 22:10:16)
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