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2007.10.11
テーマ：●食べた物の画像♪(84911)
カテゴリ：簡単レシピ
～『チキンのヨーグルトマリネ焼き』～  タンドリーチキンをイメージして作ってみました  辛くないので、子供にもぴったりです  鶏もも肉１枚にまんべんなくフォークで穴を開け、一口大に切ります。 プレーンヨーグルト大さじ５、かんきつ果汁（すだち、かぼす、れもんなど・・・）小さじ１、塩小さじ１/３、ローズマリー１枝分、胡椒少々を良く混ぜ、鶏もも肉に揉み込んで袋に入れたら半日冷蔵庫で寝かせます。 焼く前に軽くヨーグルトを落とし、グリルでこんがり焼けば完成です  ヨーグルトに漬け込むと、お肉が柔らかくジューシーになります  焼く前は少しすっぱく感じますが、焼けば酸味も取れて、程よくさっぱりとした味に仕上がり、サンドイッチに挟んでも美味しいですよ  （しばらく文章書きレシピで許してくださいね！！また落ち着いたら直します♪） ご意見、ご感想はこちらまで 
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もうすぐ秋祭りですので、作ってみようと思います。前日に味付けして当日焼けばＯＫですよね。
(2007.10.11 22:46:00)
香ばしく焼き目のついたチキンがとっても美味しそうです。。
キッチンの横のウッドデッキに、ローズマリー植えているので それを使って作ってみようかしら。。 (2007.10.11 23:39:54)
早速、近々作ってみます
(2007.10.12 07:52:46)
これいい！！
やっていみよっと☆ (2007.10.12 08:27:04)
サンドイッチにぜ～ったい合うよ～！
バーベキューにもいいね～(^^)v (2007.10.12 09:03:17)
下味はこれだけでいいんですね！
前もって寝かせておけば調理する時に楽々だから、すごくいいね♪ (2007.10.12 10:04:09)
焼きあがるとヨーグルトのイメージはないのですね
ローズマリ～の葉っぱが、生きてますね。 (2007.10.12 21:47:47)
塩だけでいいなんて・・チャレンジしてみま～す！
(2007.10.13 13:52:09)
yoチャンさん♪
＞もうすぐ秋祭りですので、作ってみようと思います。前日に味付けして当日焼けばＯＫですよね。 ----- 今週からお祭りシーズンかな？？ 私も来週の土曜日は地元に帰るのですが、すぐに帰るのでお祭りは見れそうにないです。 田舎のお祭りってにぎやかで大好きだなぁ♪ 前日に仕込んで、次の日焼けばオッケーですよ！！ 少し豪華な感じになりますよね♪ (2007.10.13 21:40:59)
おボケな母さん♪
＞香ばしく焼き目のついたチキンがとっても美味しそうです。。 ＞ ＞キッチンの横のウッドデッキに、ローズマリー植えているので ＞それを使って作ってみようかしら。。 ----- チキンは焼き色がそそりますよねぇ♪ ローズマリーってすぐに伸びるよね！！ 我が家のは使わないうちに伸びすぎてしまったので、たまには使い方考えて切ってやらないといけないなぁ♪ (2007.10.13 21:42:43)
なちゅ81720さん♪
＞最近ヨーグルトを使った料理がすきだから、これ作ってみよ～♪ ＞さっぱりならお肉食べれそう(笑) ＞ ＞蒸篭のアドバイスありがとう♪ ----- 魚介にもヨーグルトあうよね！！ お肉もこれだと食べれるといいなぁ♪ (2007.10.13 21:43:47)
mirody1516さん♪
＞サンドイッチにぜ～ったい合うよ～！ ＞バーベキューにもいいね～(^^)v ----- バーベキューにもいいねぇ！！ サンドイッチにするときは、トマトとの愛称がいいからお勧めだよ！！ (2007.10.13 21:46:44)
ぴんくちゅーりっぷさん♪
＞下味はこれだけでいいんですね！ ＞前もって寝かせておけば調理する時に楽々だから、すごくいいね♪ ----- そうそう！！ 仕込みも簡単だし、後で焼くだけだから、忙しいときに便利だよね♪ 漬け込んで焼くの大好き！！ (2007.10.13 21:47:42)
ぜんさん♪
＞タンドールチキン食べたくなりました^^; ＞帰って作ろうかな～ ＞今日はこの前買った鰯のフライにんにくトマトソースかけです(^^ゞ ----- タンドールチキンは、お店のなんとも香ばしい香りがいいよねぇ！！おうちでも出来るけど、焼き方がまねできない！！ いわし！！ 私も食べたいなぁ～って思ってたけど、近くに売ってないからなぁ。。。 さんまのフライがいいかなぁ！！ (2007.10.13 21:49:48)
バカボンのお庭1077さん♪
＞焼きあがるとヨーグルトのイメージはないのですね ＞ローズマリ～の葉っぱが、生きてますね。 ----- そうなんですよ！！ 私も一番最初は、ヨーグルトの面影がないのに驚きました！！ どこに行ったのかなぁ？？ (2007.10.13 21:50:56)
ＭＩＸ1878さん♪
＞塩だけでいいなんて・・チャレンジしてみま～す！ ----- 調味料を色々加えるの大変ですよね！！ １つで出来れば、こんなに楽ちんなことないもんなぁ♪ (2007.10.13 21:52:08) |
