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カテゴリ:簡単レシピ

~『チキンのヨーグルトマリネ焼き』~

~『チキンのヨーグルトマリネ焼き』~

タンドリーチキンをイメージして作ってみましたウィンク

辛くないので、子供にもぴったりですバイバイ

鶏もも肉1枚にまんべんなくフォークで穴を開け、一口大に切ります。

プレーンヨーグルト大さじ5、かんきつ果汁(すだち、かぼす、れもんなど・・・)小さじ1、塩小さじ1/3、ローズマリー1枝分、胡椒少々を良く混ぜ、鶏もも肉に揉み込んで袋に入れたら半日冷蔵庫で寝かせます。

焼く前に軽くヨーグルトを落とし、グリルでこんがり焼けば完成ですグッド

ヨーグルトに漬け込むと、お肉が柔らかくジューシーになりますきらきら

焼く前は少しすっぱく感じますが、焼けば酸味も取れて、程よくさっぱりとした味に仕上がり、サンドイッチに挟んでも美味しいですよスマイル

(しばらく文章書きレシピで許してくださいね!!また落ち着いたら直します♪)



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最終更新日  2010.06.29 11:18:46
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 Re:~『チキンのヨーグルトマリネ焼き』~(10/11)   yoチャン さん
もうすぐ秋祭りですので、作ってみようと思います。前日に味付けして当日焼けばOKですよね。 (2007.10.11 22:46:00)

 Re:~『チキンのヨーグルトマリネ焼き』~(10/11)   おボケな母 さん
香ばしく焼き目のついたチキンがとっても美味しそうです。。

キッチンの横のウッドデッキに、ローズマリー植えているので
それを使って作ってみようかしら。。 (2007.10.11 23:39:54)

 Re:~『チキンのヨーグルトマリネ焼き』~(10/11)   なちゅ81720 さん
最近ヨーグルトを使った料理がすきだから、これ作ってみよ~♪
さっぱりならお肉食べれそう(笑)

蒸篭のアドバイスありがとう♪ (2007.10.12 06:35:30)

 Re:~『チキンのヨーグルトマリネ焼き』~(10/11)   ☆まゆ54☆ さん
早速、近々作ってみます (2007.10.12 07:52:46)

 Re:~『チキンのヨーグルトマリネ焼き』~(10/11)   ちうみん さん
これいい!!
やっていみよっと☆ (2007.10.12 08:27:04)

 Re:~『チキンのヨーグルトマリネ焼き』~(10/11)   mirody1516 さん
サンドイッチにぜ~ったい合うよ~!
バーベキューにもいいね~(^^)v (2007.10.12 09:03:17)

 Re:~『チキンのヨーグルトマリネ焼き』~(10/11)   ぴんくちゅーりっぷ さん
下味はこれだけでいいんですね!
前もって寝かせておけば調理する時に楽々だから、すごくいいね♪ (2007.10.12 10:04:09)

 Re:~『チキンのヨーグルトマリネ焼き』~(10/11)   ぜん さん
タンドールチキン食べたくなりました^^;
帰って作ろうかな~  
今日はこの前買った鰯のフライにんにくトマトソースかけです(^^ゞ (2007.10.12 17:54:23)

 Re:~『チキンのヨーグルトマリネ焼き』~(10/11)   バカボンのお庭1077 さん
焼きあがるとヨーグルトのイメージはないのですね
ローズマリ~の葉っぱが、生きてますね。 (2007.10.12 21:47:47)

 作れそう・・   MIX1878 さん
塩だけでいいなんて・・チャレンジしてみま~す! (2007.10.13 13:52:09)

 こんばんわぁ!!   あいちゃんKOBE さん
yoチャンさん♪
>もうすぐ秋祭りですので、作ってみようと思います。前日に味付けして当日焼けばOKですよね。
-----
今週からお祭りシーズンかな??
私も来週の土曜日は地元に帰るのですが、すぐに帰るのでお祭りは見れそうにないです。
田舎のお祭りってにぎやかで大好きだなぁ♪

前日に仕込んで、次の日焼けばオッケーですよ!!
少し豪華な感じになりますよね♪ (2007.10.13 21:40:59)

 こんばんわぁ!!   あいちゃんKOBE さん
おボケな母さん♪
>香ばしく焼き目のついたチキンがとっても美味しそうです。。

>キッチンの横のウッドデッキに、ローズマリー植えているので
>それを使って作ってみようかしら。。
-----
チキンは焼き色がそそりますよねぇ♪

ローズマリーってすぐに伸びるよね!!
我が家のは使わないうちに伸びすぎてしまったので、たまには使い方考えて切ってやらないといけないなぁ♪ (2007.10.13 21:42:43)

 こんばんわぁ!!   あいちゃんKOBE さん
なちゅ81720さん♪
>最近ヨーグルトを使った料理がすきだから、これ作ってみよ~♪
>さっぱりならお肉食べれそう(笑)

>蒸篭のアドバイスありがとう♪
-----
魚介にもヨーグルトあうよね!!
お肉もこれだと食べれるといいなぁ♪ (2007.10.13 21:43:47)

 こんばんわぁ!!   あいちゃんKOBE さん
☆まゆ54☆さん♪
>早速、近々作ってみます
-----
うんうん♪
簡単だからすぐにできるよぉ♪ (2007.10.13 21:44:22)

 こんばんわぁ!!   あいちゃんKOBE さん
ちうみんさん♪
>これいい!!
>やっていみよっと☆
-----
ありがとう!!
みんな大好きな味だと思うよぉ!! (2007.10.13 21:45:21)

 こんばんわぁ!!   あいちゃんKOBE さん
mirody1516さん♪
>サンドイッチにぜ~ったい合うよ~!
>バーベキューにもいいね~(^^)v
-----
バーベキューにもいいねぇ!!
サンドイッチにするときは、トマトとの愛称がいいからお勧めだよ!!
(2007.10.13 21:46:44)

 こんばんわぁ!!   あいちゃんKOBE さん
ぴんくちゅーりっぷさん♪
>下味はこれだけでいいんですね!
>前もって寝かせておけば調理する時に楽々だから、すごくいいね♪
-----
そうそう!!
仕込みも簡単だし、後で焼くだけだから、忙しいときに便利だよね♪
漬け込んで焼くの大好き!! (2007.10.13 21:47:42)

 こんばんわぁ!!   あいちゃんKOBE さん
ぜんさん♪
>タンドールチキン食べたくなりました^^;
>帰って作ろうかな~  
>今日はこの前買った鰯のフライにんにくトマトソースかけです(^^ゞ
-----
タンドールチキンは、お店のなんとも香ばしい香りがいいよねぇ!!おうちでも出来るけど、焼き方がまねできない!!

いわし!!
私も食べたいなぁ~って思ってたけど、近くに売ってないからなぁ。。。
さんまのフライがいいかなぁ!! (2007.10.13 21:49:48)

 こんばんわぁ!!   あいちゃんKOBE さん
バカボンのお庭1077さん♪
>焼きあがるとヨーグルトのイメージはないのですね
>ローズマリ~の葉っぱが、生きてますね。
-----
そうなんですよ!!
私も一番最初は、ヨーグルトの面影がないのに驚きました!!
どこに行ったのかなぁ?? (2007.10.13 21:50:56)

 こんばんわぁ!!   あいちゃんKOBE さん
MIX1878さん♪
>塩だけでいいなんて・・チャレンジしてみま~す!
-----
調味料を色々加えるの大変ですよね!!
1つで出来れば、こんなに楽ちんなことないもんなぁ♪ (2007.10.13 21:52:08)


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