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あいちゃんの美味しいレシピ集

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☆鍋レシピ☆

2007.04.14
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カテゴリ:☆鍋レシピ☆

~『もつ鍋うどん』~

にんにく3片

昼間から「もつ」「にんにく」の効いたうどんをほおばった我が家ですうっしっし

この時期疲れやすいのですが、これを食べるとパワフル復活しますね!!

作り方も簡単です♪

『もつ鍋うどん』
(材料)2~3人分
もつ         200g
豚バラ肉       50g
キャベツ     1/4個
たまねぎ     1/2個
にら          1束
うどん        2人分

(A)
関西風うどんだし 800cc
酒           50cc
醤油         大さじ1
みりん        大さじ1
唐辛子          2本
にんにくスライス   3片分
胡麻油        大さじ1

すりごま:お好みで

、キャベツはざく切り、玉ねぎはくし切り、にらは5センチ幅に切ります。

、鍋に(A)を煮立て、うどん、玉ねぎ、きゃべつ、もつ、豚バラを載せ、蓋をして5分ほど煮ます。

、もつに火が通ったらにらを載せて軽く煮、すり胡麻を掛ければ出来上がりです。

「昼間からこんなの食べて!!」って言われそうですが、夜よりなんだか美味しく感じましたぺろり

にんにくたっぷり食べて主人も会社に「行ってきまぁ~す♪」歩く人

全くにんにくの匂いなんてお構いなしの夫婦でございますショック

~~~~~~~~~~



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最終更新日  2010.06.29 12:12:39
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