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あいちゃんの美味しいレシピ集

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ご飯にも♪お酒にも♪

2007.04.15
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~『いわしの胡麻風味揚げ~甘辛ソース~』~

いわしの胡麻風味揚げ~甘辛ソース

先日我が家ではこんな話題になりましたひらめき

主人「ミッフィーちゃんってしゃべりすぎてうるさいから口がバッテンなんやろ??」

私「え!!そうなの??テレビ見てる限りはいい子で静かそうだけどなぁ!!」

主人「え!!そうなんちゃうん??」


結局解らずそのまま会話が終わってしまいましたが、本当のところどうなんでしょう??

みなさんは知っていますか??

気になりますね!!

『いわしの胡麻風味揚げ~甘辛ソース~』
(材料)2人分
いわし       4~6匹
塩、胡椒、片栗粉  適量
胡麻油       大さじ1
揚げ油         適量

(A)
山賊焼きのたれ 大さじ3
胡麻油              小さじ1
胡麻                 小さじ1

粉山椒:適量

、いわしに塩、胡椒で下味し、片栗粉をまぶします。

、揚げ油に風味付けに胡麻油を加え、1のいわしを180度でカリッと揚げます。

、いわしを皿に持って、(A)を器に入れて良く混ぜたものを掛け、粉山椒を振り掛ければ完成です。

味は蒲焼みたいな感じです♪

揚げなくても片栗粉をまぶしてフライパンで焼いても良いです炎

冷めても美味しいですし、七味やラー油でピリッとさせるとこれまたグッドなお味になります♪

~~~~~~~~~~



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最終更新日  2010.06.29 12:12:00
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