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愛 こ と ば・心 の 散 歩 路

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2025.01.17
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カテゴリ:カテゴリ未分類















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      ^-^◆ キャベツ の 高騰


テレビによりますと……、
キャベツの平均価格が去年(2024年)11月以降、
7週連続で平年の2倍以上の高値が続いているそうです。
 農林水産省によりますと、スーパーなどで販売される
キャベツの価格は、去年の夏の高温や12月に雨が少なかった
影響などで平年の3.3倍と高値だということです。

 東京・大田区の青果店「財布に優しい八百屋」は、
通常1玉150円ほどのキャベツを、現在は2倍以上の350円で
販売しているとのこと。
 一方、仕入れ値は、1箱8玉入りで3500円を超え、
例年の3倍近い価格になっていて、
本来は、販売価格を1玉450円ほどにしないと採算が
取れないといいます。
 しかし、この店はふだんから低価格をモットーに、
大型スーパーとの差別化を図っているため、
そこまでの値上げはできないと判断し、
原価割れの価格で販売しているということです。


      


 約18年前の話しですが……。こんな事もありました。
当時のブログを再現します。

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『キャベツの泣き声が……聞こえる……』
     ……2007年冬……

 この写真が何か………お分かりでしょうか?


キャベツ畑.jpgキャベツ畑.jpg

秋吉台や、平尾台の石灰岩カルスト地帯のように見えます……。

これは、キャベツ畑です。


 昨年、生産調整の為、農耕機械で踏み潰されて捨てられた
キャベツが、冬になって真っ白になりました。


 久しぶりに遠くまでウォーキングに出て……、
彼方にこんな田んぼが幾つも見えるので何事かと、
近寄ってみれば……死んだキャベツ畑……。


     曇天の陽3.jpg
     キャベツ畑.jpg


 価格は、需要と供給の関係で決まります。
新鮮野菜、特に貯蔵が難しい野菜はそれがより顕著です。

 供給過多になった時(厳密に言えば豊作等でなってしまった時)
需要を一気に増やす事には限界があります。
それで……仕方なく生産調整となるわけです……。

値崩れして、収穫や搬送の費用も出ない…………。大赤字。
無理して出荷すれば、より大幅な値崩れを起こして、
地域農家全体が大損してしまいます。
そこで…………生産調整…………。


キャベツ畑.jpg曇天の陽3.jpg


 現代の経済の仕組みは分っているつもりなので、
……頭では、理解できます。
……頭では……。

そして、北海道の牛乳などと同じように、
キャベツも生産調整が行なわれた事は知っていました。


 ……でも……目の当りに膨大な量の殺されたキャベツの群れを
見ると…………、とても複雑な気持ちになります…………。
立派なキャベツです。…………堪らない気持ちになります。
ここまで育てるには、色々と苦労もあったでしょうに……。
農家の方々の無念が、白いキャベツに宿っているようです。


『もったいない』という日本語が
世界共通語になりつつあるというようなことも
聞いている昨今…………。

とても、複雑で、淋しーーーい気持ちになったのは、
年のせいでしょうか?
むなしい気持ちに近い感じです………………。

農家救済政策で……仕方の無いこととは、頭で理解できて
いるのですが、…………心が疼きます。



      



 日本人は、昔、安定した食糧に恵まれていなかったから、
というより相続く飢饉などによって沢山の命を失っていたから、
特に、穀物などは貯蔵して保存する智恵に長けていました。

野菜や果物も、乾燥させたり地中の床で保存したり……。
漬物なども、保存食、携帯食として考案されたのでしょう……。

命をつなぐ食べ物を大切にする心を、
我々は、代々受け継いできました。
茶碗にご飯粒を一つでも残すと、厳しく叱られたものです。
食べ物を大切にする心が、日本の文化風習の原点の
一つになってきた様な気もしています。


発展した、現代の高度経済社会の利便性に感謝しながらも、
とても、複雑な気持ちにさせられた…………、
そんなウォーキングでした。



曇天の陽1.jpg
キャベツ畑.jpg



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         ( ̄ー ̄) こんな事もありました。

      





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最終更新日  2025.01.19 13:56:52
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