吉祥研究会の愛と感謝の心で、本気で願うことは必ず叶う

今、生はちみつとシナモンを混ぜ混ぜして、
スプーン一杯、毎朝いただくのをブームにしています。

万病の妙薬ということで、
生のはちみつは、絶対で、
シナモンは特にこだわらなくていいと書いてありました。




昔、コストコで買ったビックサイズのシナモン。
使いきれなくて困っていたものを使用。
産地はベトナム。
中国じゃないからいいか。みたいな軽いノリ。

でも、なんとなく、シナモンがきつく、感じられて、
これが、効くということかなぁなんて、
最初は思っていましたが、ちょっとビリビリ感が強いなぁと。


そして、ネットでシナモンを調べてみました。

な、な、なんと。。。

ベトナムのシナモンは、シナモンじゃない！！

は～？

本当のシナモンは、セイロンシナモンで、（スリランカ産）
ベトナム産は、本来、カシアというそうです。まじか。。。

そして、なんと、カシアには、
肝障害を起こすクマリンという成分が、
セイロンシナモンの３８５倍入っている。。。。

中国産カシアは４１倍。

中国よりひどいって、どうよ。。。

東京都は、カシアをシナモンと称して
使っている健康食品の摂取に、注意を促しています。
クマリンの過剰摂取になるから。

葉っぱも全然違う。



セイロンシナモン



カシア

また、採取方法も違うらしい。
セイロンシナモンは、コルクなど、
不純物を省いて乾燥。
カシアはそのまんま乾燥。

もう～
知らんかったがね。

早速、セイロンシナモン取り寄せました。




３月にスリランカで、買ってくればよかったわ（笑）


プロの仕事は、こちら。