吉祥研究会の愛と感謝の心で、本気で願うことは必ず叶う

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2016年10月08日
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今、生はちみつとシナモンを混ぜ混ぜして、
スプーン一杯、毎朝いただくのをブームにしています。

万病の妙薬ということで、
生のはちみつは、絶対で、
シナモンは特にこだわらなくていい
と書いてありました。

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昔、コストコで買ったビックサイズのシナモン。
使いきれなくて困っていたものを使用。
産地はベトナム。
中国じゃないからいいか。みたいな軽いノリ。

でも、なんとなく、シナモンがきつく、感じられて、
これが、効くということかなぁなんて、
最初は思っていましたが、ちょっとビリビリ感が強いなぁと。


そして、ネットでシナモンを調べてみました。

な、な、なんと。。。

ベトナムのシナモンは、シナモンじゃない!!

は~?

本当のシナモンは、セイロンシナモンで、(スリランカ産)
ベトナム産は、本来、カシアというそうです。まじか。。。

そして、なんと、カシアには、
肝障害を起こすクマリンという成分が、
セイロンシナモンの385倍入っている。。。。


中国産カシアは41倍。

中国よりひどいって、どうよ。。。

東京都は、カシアをシナモンと称して
使っている健康食品の摂取に、注意を促しています。
クマリンの過剰摂取になるから。

葉っぱも全然違う。

coumarin_img_01.jpg

セイロンシナモン

coumarin_img_02.jpg

カシア

また、採取方法も違うらしい。
セイロンシナモンは、コルクなど、
不純物を省いて乾燥。
カシアはそのまんま乾燥。

もう~
知らんかったがね。

早速、セイロンシナモン取り寄せました。


スリランカ 183.JPG

3月にスリランカで、買ってくればよかったわ(笑)


プロの仕事は、こちら。






最終更新日  2016年10月08日 08時53分01秒


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