デュアル生活２０年、法人歴４9期　吉祥研究会　岩崎喜久美

年に五か月しか営業しない金沢の「みふく」
当然予約がとりにくいですが、、、
とりにくい、に、囚われてはいけません。




四回目の「みふく」です。
今年は、私が忙しく、
いつもより、三か月遅い来店。

予約は、電話でできます。
予約可能の日を尋ねればよいのです。

その日にちに合わせられるかどうかが真のリッチでしょう。

名物女将さんがお迎えしてくれます。

手慣れた中居さんが、全てサーブしてくれます。




金沢らしいでしょ。
毎年、干支のかまぼこですが、
今年は遅かったから、梅です。






黄金出汁と、扇形のお味噌。
名古屋だと、赤味噌ですけれど。







牡蠣登場。
黄色いのは、生姜。
四人分の牡蠣。





生卵につけていただきます。
風味と、さますため。


牡蠣を二人前おかわりして、





〆のおうどん。追加メニュー




〆のお餅、追加メニュー





セットの牡蠣ご飯。
御出汁をかけてもよし。

石川県って、蟹も、そうですが、
雑炊しないのかな。
蟹も、炊き込みご飯だった。

蟹は、志麻がおすすめ。

今年も、行ってきました。​こちら。​






浅野川のほとりの、主計町かずえまち
風情があります。

鍋は、四人くらいが良いですね。
前、２０数人の団体で行ったとき、最悪だったわ。。。

敷居の高いと思っていた「みふく」
もう、常連系。

ひとつひとつ、いろんな夢をクリアして、
次は、何をします？

感動と、好奇心が無ければ、人生は楽しくないですよ。

#金沢#牡蠣#吉祥研究会#吉祥レイキ





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かなざわ