シュウマイ

餃子より簡単だと思うよ～

材料・・・豚ミンチ　　300ｇ　
　　　　　たまねぎ　　半分
　調味料・塩　　　　　　　　小さじ1
　　　　　砂糖　　　　　　　小さじ1と1/2
　　　　　片栗粉　　　　　　大さじ1
　　　　　しょう油　　　　　少々
　　　　　コショウ　　　　　少々
　　　　　オイスターソース　少々

（1）ボールに入れた豚ミンチに、みじん切りにしたたまねぎと調味料を全部加えて、よくこねて皮で包む。
（2）これを蒸す。

☆皮で包むとき、ミートボール状にした種をまな板などに並べておき、
　上からシュウマイの皮をかぶせ、対角線ごとに指で押さえて形を整えると簡単に出来るよ～
☆蒸すとき、ザク切りにしたキャベツをシュウマイの下に敷いて蒸すと、蒸し器にくっつかないし、キャベツも食べられてグッド♪
☆好みでむきエビ（包丁でたたいて）や干しホタテ（酒につけて戻し、みじん切り）を種に加えても美味しい～～