[カテゴリ未分類]の記事一覧 | whisky-mistの酒と雲と雪隠の日々、、、。

気分を落ち着かせるカクテル!?

今夜、Barに結構飲んでハイな気分で行ったので、店の人から、高ぶった気分を静めるカクテルを飲んだらと言われて、マスターに頼んだところ、出てきたカクテルは、ダイキリでした。理由を聞いても微笑んで答えてくれませでした。カクテル自体はシャッキリしてよかった?

Jan 4, 2010

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3日の日記

新年が明け今年最初のBar訪問。吹雪が吹き荒れる中を、いそいそと出かける。最初の一杯はギネス。クリーミーな泡が落ち着いてからゆっくりと口に含む。嗚呼美味しい(^～^)。二杯目のマルガリータが出て来るのをライムの香にふれながな待つ楽しさかな(^O^)

Jan 3, 2010

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今年もいい酒と素敵なノミアルキニストに感謝

　随分と眠っていました。外は、暴風雪です。正月の準備も終え、県外に住む子供たちも帰ってきて久しぶりに家族がそろっての正月を迎えます。　ブログを眠っている間の我が家の変化と言えば、ラプラドールレトリバー（黒毛でメス）が今年の初秋に生後４ヶ月で我が家の一員になりました。犬にお酒はだめですが、行きつけのBarまで一度散歩しました。店のマスターが犬も猫も好きなので、店の外で水を飲ませてくれて、犬も喜んでいました。　１１月からツイッターもやっています。「つぶやく」というのが気軽で敷居は確かに低く面白いです。　今年は、家のみが多い一年でした。夏に限らず、家にあるモルトウヰスキーのソーダ割をよく飲みました。カクテルは、ギムレット、マルガリータ、サイドカーなどスタンダード物をよく飲みました。　眠りから覚めきれるかは、わたし次第ですが、月１回くらいの想いから再開していきます。　来年もよろしくお願いします。

Dec 31, 2009

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久しぶりのウヰスキー

日付が変わって0時25分｡仕事関係の飲み会でﾋﾞｰﾙや日本酒､2次会で本格焼酎の水割りを飲み､その後一人で、昨夜、純米吟醸酒を三杯飲んだﾀﾞｲﾆﾝｸﾞﾊﾞｰのｶｳﾝﾀｰでﾏｯｶﾗﾝ12年のｿｰﾀﾞ割りを飲んでいる｡客で混んでいる空間で､自分の世界に浸りながら久しぶりにｳｲｽｷｰを飲んでいる｡他の客が唄うｶﾗｵｹの曲も結構いいBGMになっている｡

Jun 21, 2008

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山形県の純米吟醸酒三杯

東北地方も昨日梅雨入りしました｡昨日は午後から少し雨が降り､今日は晴れて蒸し暑かった一日でした｡昨日飲んだ日本酒三杯のお話｡ｲﾗｽﾄのように､一杯が一合より少なめで､三杯一緒に出されてきて交互に飲みました｡主にｶｸﾃﾙとｳｲｽｷｰを飲んでいるﾀﾞｲﾆﾝｸﾞﾊﾞｰなのですが､ここには､新聞紙で大事に包まれ冷蔵庫で過ごしている地元の日本酒が何本もあり､近頃､日本酒一合を利き猪口に入れてもらい飲んでいます｡昨夜は､最初にｼﾞﾝﾄﾆｯｸを呑んだ後に､日本酒を飲みたいと言うと､店の人から｢一合を飲むといつもより酔いが早いみたいだから､少しずつ三杯飲んでみたら｣と勧めらる｡ｶﾞﾗｽのｸﾞﾗｽに入った日本酒を見て､久しぶりに､飲みながらﾒﾓ帳に描いていったので､三杯の酒の香りや味がごっちゃになり､気が付いたら全部飲んでいました（笑；）｡三杯の日本酒の皆さん御免なさい｡でも､気持ちよく一気に描き進めさせてくれる喉越しのよさと華やかな香りを持つ面々でした｡ｶﾞﾗｽのｸﾞﾗｽに入った日本酒のｷﾗｷﾗｯとした感じは､当然出せるはずもない稚拙さですが､酒場で酒が入ると書きたくなることが間々あります｡筆記用具として今好んで使っている､ZEBURAのｼﾞｪﾙﾎﾞｰﾙﾍﾟﾝSARASA CLIPの黒0.4mmと赤0.7mmとｼｬﾌﾟﾍﾟﾝｼﾙで描きまし

Jun 20, 2008

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今年も美味しい酒が飲めました

予報では大雪や荒れる天気になりそうでしたが、今のところ私の住むところでは雪も少ししか降りませんでした。元旦と２日は仕事なので大雪にならないことを祈っています。今年も、多くの美味しいお酒と素敵なノミアルキストと出逢えました。ありがとうございました。来年もBarを渡り歩く日々が続くものと思っています。ブログ更新は怠け者ですがお付き合いいただき感謝しています。来年も宜しくお願いします！

Dec 31, 2007

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鳴子狭の紅葉

今日はカミさんと二人で宮城県の?を見に行く。 2時間近い道のりで県内は往復雨模様。太平洋側の宮城狭は曇り模様。橋の上から見た?は綺麗！

Nov 3, 2007

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VWバンミニカー

昨日、サンクスで500円以上の買い物をしたら、なにやら紙をめくることになりました。　めくってみると、ミニカーの引き換え券が当たり、１８種類のミニカーのカタログを見せられました。　私は赤いロゴに引き寄せられました。それは、カルビーのロゴ入りフォルクスワーゲンです。

Sep 2, 2007

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今日は8月15日

暦の上では残暑ですが、暑い、暑い！！今日は終戦記念日。食べれる幸せに感謝しながら、今日の夕食は<すいとん>を作ってみました。小麦粉にごま油を入れた、すいとん生地に魚肉ソーセージ、大根、人参、かぼちゃ、ネギを入れた豪華な!?すいとん。自分で料理したので、自画自賛ですが美味しいです。カミさんも、近頃はまともな料理を作れるようになったんじゃないと言ってくれた(褒めてやらせるということらしい(^O^)/)。

Aug 15, 2007

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だだちゃ豆ソフト・クリーム

暑い、暑い一日。外での昼食後、目にとまったソフトクリームの看板の中に、「庄内名物　だだちゃ豆ソフト」の文字が見える。　この地方で、「だだちゃ豆」といえば、「白山（しらやま）だだちゃ」という枝豆が有名。中山美穂？が出演したビール（キリン一番絞り？）のＣＭで、出演女優が美味しそうに食べて飲んで一躍広まった感のある枝豆の一品種。　目の前のソフト・クリームの「だだたや豆」は、緑色の粒粒が見た目と食感で、枝豆の味わいと感触を思う出ださせてくれました。　今夜あたりは、冷蔵庫で飲まれるのを待っている！？一番絞りを飲みながら枝豆を食べようかなあ！！　ちなみに、「白山だだちゃ」、８月のお盆過ぎから出荷が始まる。

Aug 12, 2007

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もるとや１０周年記念ボトル

台風５号によるフェン現象の暑さも、台風が去り少し落ち着いてきました。 darkrum7さんの協力を得て、もるとや１０周年記念ボトルを手に入れることが出来ました。darkrum7さんに感謝です！！　７月２９日に「ボトル」が届き、休みだったこともあって、午前中に、封を切りました。　１９９７白州蒸留所　カスクNO.BD40264　５９％（サントリー・オーナーズカスク）。ラベルには、「もるとや」の文字が印刷されています。　ストレートで３杯も飲んでしまう。すっきりとした飲みやすさのせいだろうか？　４杯目は、夕食後、氷を入れてロックで飲んでみる。かろやかな甘さを感じる。夏という季節でもあり、ロックで冷やされたウイスキーは、香りも立ち、飲みやすさも増すのかなと思いました。　　翌日は、夕食後、ソーダ割りにして飲みました。すっきりとした味わいを楽しみました。　

Aug 4, 2007

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カクテル大会

２７日に札幌市で開催された全国バーテンダー協会技能競技大会に併せて行われた第１２回ジュニアカクテルコンペティションで私の街の若いバーテンダーがブロンズ賞を頂く。客の私は若いバーテンダーの作る参加作品を大会前に飲むことで応援しました(^-^)/。数年前に復活した支部にとっては嬉しい出来事。先月くらいに東京ＦＭの土曜日のアバンティという番組で地元のBAR８９（やぐ）が紹介されたのに続く嬉しい出来事です。今ブロンズ賞を頂いたバーテンダーの働く店で飲んでいます。客の一人としてすごーく嬉しく楽しく飲んでます。続く。

May 29, 2007

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18日の日記

今夜はカミさんと夜桜見物に出かける。暗がりの中の５分咲きの桜見物は、肌寒く早々に引き上げました。その後二人で外食。食後私は、一人でカクテルを楽しむ。久しぶりにリンススタイルのマテーニを飲む。突き刺さるような強目な味わいとベルモットの果実香が微かに感じられる。

Apr 18, 2007

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BARでのひととき

いつものBARでジャズを聴きながら一杯目は濃いめのべンネヴィスのソーダ割りを飲む。グッとくる濃さが呑んベェには嬉しい。飲んでいるうちにほどよくなる。次はマルガリータ。縁にまぶしたソルトが本日二軒目の私をシャキッとさせる。今日店を訪れる客が殆ど最初にオーダーしたのはこの店ではひゃっこいのと言う銅製のマグカップ。カクテル名はスカイボール。仕事を終えてのBARの雰囲気に、元気をもらう。この店での最後の一杯はディンプル15年を飲む。ブレンデットウイスキーのバランスの妙味を味わう。

Mar 16, 2007

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8日の日記

昨日の県内は３月というのに、この冬初めての真冬日となったところもあるなど、久しぶりの寒さでしたが、昨夜からの降雪で朝起きるとこれまた久しぶりに車庫から車が出れない程積もっている。更に通勤も道路がでこぼこで未舗装状態。でも春は雪の隙間からしっかりと顔を出している。

Mar 8, 2007

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楽しむぞ、ウイスキーマガジンライブ

　なんとかＷＭＬに参加の為に上京出来ることになりました。　当日の朝に上京し翌日の夕方に帰ります。　ブログをリンクして頂いていてＷＭＬに参加する方にはお会い出来たら嬉しいです。　写真のようなハンカチを付けたデイパックを背負っていますので、声かけよろしく!!

Feb 15, 2007

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今日は私の誕生日

こんばんは。今日は私の誕生日。美味しい酒を今日も飲めることに感謝。カミさんとの外での夕食の後、行きつけのBARに立ち寄り一杯目はジントニック。二杯目は、ゴットファーザー。アマレットの甘さが気持ちを和ませる。マスターから、写真のグレンリベットのミニチュアを頂く。マスターとは昨年ウイスキーマガジンライブに一緒に行ったので、この話しで盛り上がる。今年参加できるかは今のところ微妙です。つい最近マスターの店に来た若い男女も昨年ライブに行ったと話したとのこと。私の地元にも若いウイスキーファンがいると知り嬉しくなる。今年も素敵な酒との出逢いを楽しむぞ(^O^)/。

Jan 14, 2007

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すごい天気だ！！

　新しい年が明け、今日はもう七草粥を食べる日になりました。今年もよろしくお願いします。　　この３連休は、仕事の毎日ですが、今日の天気には、ヘトヘトです。　昨年の秋から異動になった職場は、自家用車で約４０分の道のりで、海岸線が行程の約半分。　今日のような、台風まがいの荒れた天気で、それも冬とくれば、日本海の荒波が道路まで覆う状態。通勤の車も海水をまともに受け、車自体も揺れながら職場に向かいました。　職場に近づくと、道路には、落ち葉が風で舞っていました。まるで、太平洋岸の冬のようではないですか。信じられな～い！？です。　職場は、職場で、強風で建物は揺れるは、外は、飛ばされた物が転がっていくはで、退勤時間となり、家路を急ぐ車の前には、雪かと間違うような白いものが道路を覆い、気をつけないとスリップの危険もある始末。　これ、「波の華」という綺麗なネーミングなのだけれど、プランクトンなどの死骸。ベトッとしていた酸化する厄介もの。途中のガソリンスタンド給油の後に、水洗いしました。　飛行機は欠航するは、ＪＲも運休するするは、昨年と違い大雪ではないのですが、風邪もしっかりと流行、結構しんどい今年の冬です。

Jan 7, 2007

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今年もいい酒と素敵なノミアルキニストに感謝

　今年もお世話になりました。　なかなかブログを更新できないなまけものですが、好きなカクテルとウヰスキーなどのお酒たちとは、楽しい一年を過ごすことが出来ました。同時に、素敵なノミアルキニストの皆さんともブログ上とか実際に酒場で出逢うとか出来、充実した酒飲みの日々を過ごせたことを感謝しています。　私的に１年を振り返ると、やはり、２２歳で就職が出来た息子と、地元と東京の銀座のＢａｒでカクテルとウヰスキーを飲んだことです。カミさんに似て酒が苦手な息子が、親父に合わせて付き合ってくれたことが、親ばかな親としてはうれしい限りでした。　カクテルで言えば、東京の銀座で飲んだ、ウヰスキーもグラスもソーダもしっかりと冷やした氷の入っていない「角のハイボール」がまろやかで新鮮でした。　ウヰスキーで言えば、モートラックに出逢ったことです。アイラ以外のモルトの楽しみを知りました。　来年もよろしくお願いします。

Dec 31, 2006

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海の香り

　日本海の荒波を時々道路に受けながら通勤する身には海を感じるラフロイグは癒やされるウイスキーの一つです。　今夜はラフロイグのクォーターカスクのソーダ割でで楽しむ。ほどよい味わいが香りと共に私を楽しませてくれる。

Nov 20, 2006

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昨日は山形市で飲む

　私の住む所では数日前にあられとみぞれの初雪も降り海岸線では波の華も舞う季節になりました。いよいよ冬です。　昨夜は久しぶりに山形市で飲みました。数年ぶりのせいか一件目のBARは移転開店準備の為に閉店。二軒目の店「Ｓ」で飲んだのがこのモルト。　この店のマスターが５年前に購入した２５年物のグレンモレージ。　今年の９月に開け店に出し始めたとのこと。　グラスの中のウイスキーをゆっくりと触れ合うと、穏やかな味わいと複雑な香りがしました。　モルトが美味しい季節ですね(^-^)/

Nov 18, 2006

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ギネスのキャンペーン

写真を添付しないでしまったので再送信します。ギネスの今回のキャンペーンの景品は、ギネスグラスフィギアがくじ。ゴールドを引くと写真の木製トレーが。シルバーは携帯ストラップが。黒のフィギアは、はずれで、そのくじをお持ち帰り。はずれのくじが実際のギネスを満たしたグラスに近いせいかこの店では好評らしい。私も黒がいいなあ。秋の深まりの中で飲むギネスめ美味しい。

Oct 20, 2006

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ディサリータ

東京のBar巡りの報告に行った地元のBarで飲んだカクテル。テキーラ、ライムジュース、アマレットのレシピ。柑橘系のすっぱさと甘酸っぱさがいいバランスでした。

Oct 1, 2006

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ザ・マッカラン・マーマレード

　ザ・マッカラン・マーマレードを朝食のパンに塗り食べてみる。　写真のように、オレンジマーマレードの四角い粒のしっかりとした食感が、いつも食べているマーマレードと違うのを、まず感じる。　いつも食べるものより、渋い感じがしっかり感じられる。マッカラン１０年が３％入っているとラベルに書かれている。　マッカランの味や風味はよく判らないのだけれど、アルコールに酔った感じは確かにする。朝から食するものではないのかもしれない。　渋さがしっかりしている分、味的には長続きしそうだけれど、アルコールが入っている分、朝は、休みの日しか食べられないのかもしれない（＾＾；）。　もう一個、「ボウモア」の分も購入したので、「マッカラン」が少なくなったらチャレンジしてみようと思う。それと、紅茶に入れて飲むのも、そのうち試してみようと思う。マッカイザ・マッカラン　マーマレード 340グラムザ・マッカラン・マーマレード（340g）！【4月の特売品】

Apr 15, 2006

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ベリーマテニー

カクテル雪国を創作した井山バーテンダーと同時期にＮＢＡで一緒に地元て活動した70歳を過ぎたＴバーテンダーの店で彼が名かづけたマテニーでベリーマテニーというかカクテルを飲みました。職人技を堪能しました。

Oct 29, 2005

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北海道に初雪

今日も晴れ渡り、風も少し強い日でしたが、同じ日、北海道の稚内、北見沢等では昨年より二日遅く初雪が降ったとのこと。昨日の私のところの白鳥の飛来といい、細身の私には、身に応える冬の季節がヒタヒタとやってくるのを、感じてしまった一日でした。>

Oct 25, 2005

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今日のモルト

いきつけのバーでボトラーズ物のカリラ１０年飲みました。アイレイ好きな私にはたまりません。

Oct 20, 2005

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バリアフリーの落とし穴！？

私の職場の人間が、ある研修に行き、復命書が回ってきた。「もっとも印象に残った」こととして、いくつか列記されていたが、なるほどと思ったことがあったので、書いてみると、・対人援助のとき、「人は自分の理解できる範囲の外にあるものをおかしいと思ってしまうことがある」ということを理解した上で援助することが必要。　色に例えれば、色が付いていないのではなく、生きてきた中での文化や習慣や時代によって、なんらかの色が人には付いていて、自分の中の色（考え方や倫理観、嗜好など）を判った上で、相手の色と自分の色を比較する中で、驚いたり、悩んだりしながら徐々に理解していくものなのか、、、、と思ったりはするのですが、、、でも、難しい。・バリアフリーが進み、膝関節を曲げることが出来ない高齢者が増えている。その為、ちょっとした段差も越えられなくなる。バリアフリーの落とし穴。　楽をすれば、後で苦労すると似ているのではないでしょうか。その人にあった住環境づくりの難しさを感じました。・四六時中、後ろに寄りかかった生活を続けていると、体を前に傾けて何かをしようという動きがなくなり、前傾姿勢になることが怖くなる。人は一度体を前に倒さないと立ち上がれない。ゆえに立てなくなる。　介助者は、相手に、声をかけた上で、相手の手をつかみ、つかんだ手を前傾になるように手前に引くと、楽に立ち上がれるのと同じことかな。・エコノミー症候群は、デイサービスやデイケアサービスで、だまって座っているだけの人にも起こることがある。　「だまって座っている」がミソですね。

Sep 7, 2005

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秋味（キリン）飲みました

　　　あまりビールは飲まないのですが、今日、カミさんと県外の博物館に「興福寺の国宝展」を見に行った帰りに、地元で二人で夕食をした際に、国産ビールで一番好きなキリン一番搾り（グラス）が店のメニューに載っていたので、カミさんに運転交代の了解を得た後に、注文し、食事しながらグビッと一杯。美味しかった。これが、呼び水となり（！？）帰りにカミさんが食材を買うのでスーパーに寄った際に、秋味を一缶購入。自宅に帰って、早速、グビッと一杯。香りと味の濃さは、「一番搾り」とは当然違うのですが、秋の食材を肴に飲むと、きっと美味しいだろうな思いました。

Aug 27, 2005

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19日の日記

今宵は、ウイスキーは、ベンネービスをベースにしたウイスキーサワーを飲みました。甘さと酸っぱさが私にはほどよいカクテルでした。

May 19, 2005

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今宵のカクテル

行きつけのバーで、今宵飲んだカクテルは、寒かったのでホットバタードラムにしました。この店では、バターをよく練って寝かせておくのですが、私には、コクがあり冬の定番の一つとしておいしいカクテルです。この冬は、１月に入り寒さが続いた為、いつもは２回ネタを作るのを、この冬は、３回も作ったそうです。

May 13, 2005

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温めたベルギービールが美味しい

通販で「グリュークリーク」という、温めて飲むビールを購入。本日、マグカップに入れ、電子レンジで1分ちょっと温め飲みました。寒い季節に、濃厚で甘めのホッとなビール、、、。いいですね。今年も色々あったのですが、体も温まると心もホッとしてきました。

Dec 28, 2004

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この冬は暖かい！！

今日は前線が通過するので荒れると天気予報で言っていたが、この季節に雪ではなく雨が降るという考えられないような天気、、、。通勤などには助かるけれど、作物などへの影響を考えると、少し不安になるこの頃です。

Dec 20, 2004

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1日の日記

トイレの中に消臭剤が置いてあるのはよく見かけますが、他にどんなのがあるか、皆さん教えてください。私が気に入ったものの一つに、「相田みつをのカレンダー」があります。日めくりカレンダーがトイレの中にかけてあるのですが、腰掛けながら、相田氏の筆による相田氏オリジナルのことばを見ていると、なんとなく和むのです、、、、よ。例えば、「そのままでいいがな」「しあわせはいつも自分のこころがきめる」「うつくしいものを美しいと思えるあなたのこころがうつくしい」とかとか

May 1, 2003

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