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『夢で終わらせない農業起業』の補足・続編です。

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よい品を・たくさん・同時期に収穫するための工夫です・・・・Provided by ​高木肥料店​。
Sep 16, 2019
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カテゴリ:植物の生理生態
南九州で団子を包むのは。

ダンゴをつつむものといえば、サルカケの葉。



いまでこそカシワの葉で包んだ団子もみうけられるように
なりましたが、道の駅などでうられているダンゴは いま
でも、サルカケの葉が主流です。

このサルカケの葉。

 

その日のうちに食べないと、くっついて取れなくなっちゃ
うんですよ。だから、それをよいことに 買ってきたら
[4から5個入りパックの形態がおおいかな]ばくばく 
いっきに 食べちゃいます/笑。

ちなみに 肝心の 団子は こちら。

  

ヨモギ入りもあります。ちなみにアンコは つぶ餡です。

そして サルカケ。正式名称はサルトリイバラ。春さきに
若葉をあえもの、天ぷらにしていただいたりもするので、
たべてももちろん大丈夫です。


晴れ サルトリイバラというと、サルが ひっかかって
  捕獲されるような、そんな名前のイメージですが、
  映像は ​こちら​。
  
 
51P4M6yKWYL__SL500_SS75_.jpg夢で終らせない農業起業」「本当は危ない有機野菜







Last updated  Sep 16, 2019 10:42:51 PM

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