(ノ^^)八(^^ )ノ大東そば
休日お出かけランチ那覇市古島にあります大東そばの店「わらび」サンに行ってきました♪個性あるソバ麺だったので紹介します{自家製沖縄サンゴ麺}コラル(琉球石灰岩)から取れたサンゴ灰と玉城村の湧水で練りあげたサンゴカルシウム&ミネラル豊富な麺細平麺で食べ易い麺でした^^スープは出汁骨・鶏ガラをベースに鰹出汁と昆布・海洋深水仕込みの天日自然塩を使用して煮込みあげたあっさり仕上げのスープシンプルで手の込んだソバを頂き満足です付け合せの大東すし(ネタ醤油漬)も美味しかった昆布と切干大根のイリチーもgoodでした